Mencari resep dip guacamole terbaik dan termudah? Cobalah resep saus guacamole Meksiko ini yang dibuat dengan paprika jalapeno segar dan tentu saja, alpukat! Sebelum Anda mulai, pastikan alpukat Anda cukup lunak dan cukup matang. Jika tidak, Anda mungkin ingin memeriksa beberapa tips untuk cara mematangkan alpukat di sini .
Resep Guacamole milik Avocados dari Meksiko.
Lihat juga: Resep guacamole buatan sendiri yang lebih mudah untuk dicoba
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sdm daun ketumbar (segar, cincang halus)
- 2 sendok teh bawang kuning (cincang halus)
- 2 sendok teh jalapeno (atau cabe serrano, cincang)
- Garam secukupnya (garam laut atau garam kosher selalu terbaik menurut pendapat saya!)
- 2 buah alpukat besar (dikupas dan diunggulkan)
- 2 sendok makan tomat prem (cincang halus)
- 2 sendok teh air jeruk nipis (segar diperas)
Cara Melakukannya
- Hancurkan 1 sendok makan daun ketumbar, 1 sendok teh bawang, 1 sendok teh cabai cincang, dan sedikit garam laut atau garam kosher di dasar mangkuk ukuran sedang.
- Tambahkan alpukat dan tumbuk lembut dengan garpu sampai halus-chunky.
- Lipat sisa ketumbar, bawang, dan cabai ke dalam campuran.
- Masukkan tomat dan air jeruk nipis, sesuaikan bumbu secukupnya, dan sajikan dengan sekeranjang keripik tortilla hangat.
Informasi gizi per porsi:
191 kalori, 2,4 gram protein, 18,5 gram lemak, 8 gram karbohidrat
Lihat juga:
- Resep guacamole buatan sendiri yang lebih mudah untuk dicoba
- Lebih banyak resep vegetarian
Punya guacamole sisa? Rekan saya, Molly, memiliki kiat yang bagus tentang cara menjaga guacamole hijau dengan menyimpan sisa makanan dengan benar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 2 g |