Apa yang perlu Anda ketahui
Garis bawah
Di dapur komersial, Anda biasanya akan menemukan broiler inframerah, umumnya dikenal sebagai salamander. Oven pemasak top down ini menghasilkan suhu sangat tinggi yang sangat bagus untuk steak yang sempurna. The Namath Rapid Cooker mencoba untuk mereproduksi proses ini dalam perangkat portabel kecil yang ideal untuk tailgating. Pada tingkat yang paling dasar, ini adalah pemanggang gas infra merah, tetapi dengan pembakar di atas, bukan di bawah ini menjadikannya sebagai panggangan, bukan panggangan.
Tentu saja, ini adalah teknologi yang terbukti dapat memasak pada suhu tinggi sambil tetap mempertahankan pengalaman seperti grill.
Situs web produsen
Pro
- Kemampuan memasak suhu tinggi
- Desain yang ringkas
- Sebagian besar konstruksi baja tahan karat
- Hampir tidak mampu melakukan flare-up
Cons
- Panas, tetapi tidak mencapai suhu yang diiklankan
- Pada apa pun di bawah pengaturan sedang-tinggi, pembakar dapat tertiup angin
Deskripsi
- 143 sentimeter persegi ruang memasak
- Satu 21.000 BTU infrared burner
- Tekan tombol pengapian elektronik (baterai AA)
- Konstruksi baja tahan karat campuran termasuk kulit luar kelas 304
- 38 pon berat total
- Permukaan memasak tiga posisi yang bisa disesuaikan
- Dapat dikonversi menjadi tangki LP ukuran penuh atau gas alam
- Ketinggian berdiri dan tas tersedia penuh
- Propana tersedia saja
- Dibuat di Amerika Serikat oleh EdenPURE
Ulasan Ahli - Namath Rapid Cooker
The Namath Rapid Cooker adalah oven broiler kecil inframerah. Ini adalah tentang ukuran microwave kecil dan memiliki burner tipe keramik 21.000 BTU yang dipasang di atap unit.
Sebuah laci geser tiga posisi duduk di bawah kompor tempat makanan diletakkan. Penyesuaian memungkinkan makanan untuk dipindahkan lebih dekat atau lebih jauh dari kompor. Ini adalah salah satu cara menyesuaikan suhu memasak. Penyesuaian lainnya adalah katup kontrol untuk burner. Pemasaran mengatakan bahwa ada sembilan suhu memasak.
Ini adalah cara yang aneh untuk melihatnya, tetapi itu menjelaskan cara kerja Cooker Cepat.
Poros memasak dan panci tetes dapat dilepaskan dan dibuang di mesin pencuci piring dan, semuanya, ini adalah unit yang mudah digunakan dan dirawat. The Namath Rapid Cooker bekerja seperti ayam pedaging bertenaga super dan karena burner berada di atas makanan, hampir tidak ada kesempatan untuk suar. Sementara daging panggang besar atau ayam utuh tidak akan muat di dalam, kompor ini dapat digunakan untuk sebagian besar makanan umum yang terkena panggangan.
Ada beberapa klaim tentang unit ini yang tidak sepenuhnya benar. Itu memasak pada 1,400 derajat F adalah sesuatu yang saya tidak bisa mereproduksi. Dibandingkan dengan pemanggang gas standar, unit ini dimasak dengan kecepatan yang sama. Masalahnya adalah meskipun inti dari burner inframerah mungkin mencapai 1.400 derajat, itu tidak berarti bahwa makanan sedang dimasak pada suhu ini. Inframerah adalah panas radiasi dan, karenanya, mengikuti hukum kuadrat terbalik. Adapun klaim bahwa itu meningkatkan rasa atau setidaknya sebagai beraroma sebagai panggangan standar, ini benar-benar tidak benar. Rasa panggangan berasal dari asap yang dihasilkan bersamaan dengan panas yang hebat. Dalam oven ini, asap kecil apa yang tercipta keluar dari makanan.
Masalah yang mengganggu dengan produk ini dan alasan bahwa saya belum memberikannya peringkat adalah bahwa pada pengaturan burner menengah atau lebih rendah, luka bakar dapat dengan mudah ditiup keluar. Dari masalah keamanan, ini serius - sangat serius. Ketika sebuah burner berhembus oleh angin, gas terus mengalir. Begitu gas itu mencapai nyala api terbuka atau seseorang menekan tombol penyala, semua gas itu terbakar secara spontan. Ini adalah hal yang menyebabkan luka bakar yang parah. Menurut pendapat saya, berdasarkan unit yang saya uji, bahwa produk ini perlu dirancang ulang atau keselamatan diperiksa oleh para profesional untuk menentukan apakah aman untuk digunakan.
Situs web produsen
Pengungkapan: Sampel ulasan disediakan oleh produsen. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat Kebijakan Etika kami.