Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan kulit jeruk
- satu jeruk, dijus
- 1/4 cangkir minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh oregano
- 1/4 sendok makan jus jeruk nipis
- 1 jalapeno segar, biji dibuang
- 1/4 cangkir daun ketumbar segar
Cara Melakukannya
Blender semua bahan kecuali cilantro di blender selama 30 detik atau hingga hampir halus. Potong cilantro dan aduk campuran campuran.
Tempatkan ikan dalam mangkuk atau kantung besar dan tuangkan rendaman. Pastikan bumbu melapisi ikan atau ayam sepenuhnya. Jika menggunakan ayam, tombak dengan garpu beberapa kali agar bumbu meresap.
Biarkan di kulkas semalam. Ketika sudah siap, panggang atau panggang ikan sampai tidak lagi transparan dan bersisik.
Panggang atau panggang ayam hingga mencapai 170 derajat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 2 g |