Tidak banyak resep makanan penutup yang menawarkan kue ringan yang indah yang diisi dengan krim kaya seperti Napoleon.
Resep ini membutuhkan krim coklat atau vanilla pastry jadi pastikan untuk memeriksa resep-resep lezat tersebut.
Apa yang Anda Butuhkan
- Paket kue kering 17 ons
- 3 cangkir
- Vanilla Pastry Cream atau
- Chocolate Pastry Cream
- 1 cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan air
- 1-ons cokelat semisweet (meleleh)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Taburi tepung roti dan rolling pin. Gulung adonan ke segitiga 13 x 17 inci, tebal 1/8 inci. Transfer ke lembar cookie.
- Tusukan adonan dengan garpu. Tutup dengan lembar kue lain. Panggang selama 5 menit. Hapus lembaran atas dan terus panggang selama 5 menit lagi atau sampai berwarna kecoklatan ringan.
- Dinginkan rak kawat.
- Potong kue menjadi tiga bagian, memanjang.
- Campurkan bubuk gula dan air. Aduk sampai rata.
- Balik 1 strip kue di atas rak.
- Tuang gula glasir di atas strip. Halus dengan spatula. Cepat tuangkan garis-garis cokelat di atas glasir.
- Seret pisau ke atas untuk membuat desain dekoratif. Diamkan hingga kering, sekitar 30 menit.
Untuk merakit:
- Tempatkan satu strip tanpa glasir pada piring saji.
- Sebarkan setengah krim pastry di atasnya.
- Atas dengan strip tanpa glasir lainnya. Atas dengan sisa krim pastry. Top itu dengan strip kaca.
- Dinginkan hingga keras, sekitar satu jam. (Jangan kedinginan lebih dari 3 jam. Mungkin menjadi lembab.) Untuk penyajian, potong dengan pisau bergerigi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |