Setiap musim gugur gereja-gereja Yunani lokal kami mengadakan festival. Salah satu hal terbaik tentang festival adalah makanannya. Selalu ada banyak kue-kue Yunani untuk dijual. Kourambiethes adalah salah satu kue Yunani favorit saya. Cookie ini sempurna dengan secangkir kopi atau teh. Tentu saja, mereka juga bagus sendiri!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir mentega tawar
- 3/4 gelas bubuk gula
- 1 kuning telur
- 1 jigger / 3 sendok makan Brandy
- 4 1/2 gelas tepung
- Opsional: seluruh cengkeh
- Hiasi: gula bubuk
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Krim mentega dan gula. Tambahkan telur dan brendi.
- Secara bertahap hanya tambahkan tepung secukupnya untuk membuat adonan yang lembut. Dingin.
- Bentuk adonan menjadi crescent atau bola 1-1 / 2 inci. (Jika menggunakan cengkeh, letakkan satu di setiap kue sebelum dipanggang.)
- Tempatkan pada lembar yang tidak berminyak. Panggang selama 12-15 menit. Mereka tidak akan menjadi coklat.
- Sejuk selama 4 hingga 5 menit dan kemudian menyaring gula bubuk di atasnya.
Terima kasih kepada Lila karena telah menyumbangkan resepnya.
Dia mengatakan bahwa "untuk Paskah saya menaruhnya di kertas cupcake pastel. Anda dapat mengganti jus jeruk dengan brendi. Jika tidak ada brendi di sekitar wiski rye akan melakukannya."