Ini sejenis sup kaldu Jepang yang terbuat dari katsuobushi (serpih bonito kering).
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 1/4 gelas air
- 2/3 ons. katsuobushi
Cara Melakukannya
- Masukkan air ke panci dalam dan panaskan dengan api sedang.
- Tepat sebelum air mendidih, tambahkan serpih katsuobushi.
- Saat air mendidih, saring semua busa yang naik ke permukaan.
- Hentikan panasnya.
- Diamkan sampai serpih katsuobushi tenggelam.
- Letakkan kertas tisu di saringan dan saring kaldu itu.
* Membuat sekitar 3 cangkir
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |