Salad buah bergaya Filipina ini adalah salah satu dari hidangan yang mungkin berasal selama periode kolonial Amerika ketika masuknya barang-barang kalengan dari Amerika Serikat melahirkan hidangan dengan makanan kaleng sebagai bahan utama. Anda mungkin lebih memilih buah-buahan segar dalam salad buah Anda, dengan atau tanpa daging kelapa segar, tapi itu tidak tradisional. Untuk memahami sepenuhnya salad buah Filipina, seseorang harus mencoba versi koktail buah ini.
Ada dua hal yang mencirikan salad buah Filipina: Satu, semua buah dikalengkan, dan dua, saus selalu termasuk susu kental manis. Namun, ada pengawet lain yang dapat ditambahkan seperti nata de coco , kaong, dan tapioka mutiara. Koktail buah juga dapat ditambah dengan nanas kalengan dan buah persik. Daging dari kelapa muda segar juga dapat dikombinasikan dengan buah-buahan manis dan diawetkan. Apapun cara Anda membuatnya, salad buah ini adalah makanan yang menyegarkan dan manis di hari yang panas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir koktail buah kalengan yang dikeringkan dengan baik (dingin)
- 2 cangkir buah kaleng kalengan yang sudah dikeringkan dengan baik (dingin)
- 1/2 cangkir krim (baik dingin)
- 1/4 cangkir susu kental manis (baik didinginkan)
Cara Melakukannya
- Campurkan koktail buah dan buah persik dalam mangkuk dan aduk.
- Dengan ringan cambuk krim dan susu kental manis dalam gelas atau mangkuk pengukur. Tuangi koktail buah dan buah persik. Aduk rata. Tetap dinginkan hingga disajikan waktu.
Variasi
Versi salad buah Filipina-gaya ini dapat bervariasi dengan rasio krim untuk susu kental manis . Resep ini menggunakan rasio 2 hingga 1, tetapi Anda bebas mengubah proporsi bahan-bahannya.
Anda juga dapat menambahkan nanas kaleng dan potongan daging kelapa segar dan empuk.