Inilah cara memutuskan antara food processor dan blender
Meskipun mungkin tampak seperti pengolah makanan dan blender dapat dipertukarkan, mereka berdua memiliki kekuatan (dan kelemahan) di dapur. Jika Anda hanya memiliki ruang untuk salah satu peralatan ini atau Anda ingin memprioritaskan yang mana yang akan ditambahkan ke gudang dapur Anda terlebih dahulu, perlu dipikirkan tentang apa yang akan Anda gunakan paling sering.
Mari kita mulai dengan blender. Jika makanan yang Anda siapkan memiliki lebih banyak konsistensi cair — sup, smoothies, milkshake, minuman beku, dan sebagainya — blender akan menjadi pilihan terbaik Anda. Berkat guci dan tutup yang tinggi dan sempit dengan segel kedap air, mereka dapat menangani semua bahan basah tersebut. Dan beberapa bahkan datang dengan cangkir atau wadah yang lebih kecil untuk memungkinkan Anda membuat satu porsi smoothie sarapan Anda.
Pengolah makanan, di sisi lain, lebih baik dalam menangani bahan yang lebih kering atau memotong sayuran sebelum Anda memasukkannya ke dalam sup Anda. Bilah datar yang lebar dan wadah yang lebih besar dan dangkal menjadikan pengolah makanan ideal untuk mencampur adonan kue, adonan roti pengaduk, dan memotong-motong sayuran atau keju.
Namun ada beberapa area tumpang tindih. Prosesor makanan dan blender paling (meskipun yang bertenaga tinggi benar-benar bersinar di arena ini) dapat menggiling kacang menjadi mentega kacang, membuat mayones, krim cambuk, dan beberapa bahkan dapat menggiling biji-bijian menjadi tepung.
Setelah Anda memutuskan jenis alat yang tepat untuk Anda, berikut adalah beberapa yang terbaik di pasar saat ini untuk dipilih.
Blender Terbaik: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja telah membuat sejumlah blenders inovatif dan populer, sambil menjaga harga terjangkau. Blender bergaya profesional ini memiliki daya 1.100 watt dan tiga kecepatan, bersama dengan fungsi pulsa dan servis tunggal, sehingga Anda dapat memadukan semuanya secara efisien. Pitcher 72-ons cukup besar, dengan kapasitas maksimum 64-ons, untuk menghancurkan es ke dalam salju untuk pitcher margarita beku atau untuk membuat smoothies pagi yang sehat untuk seluruh keluarga dalam satu batch.
Ini juga termasuk dua cangkir 16-ons dengan tutup to-go sehingga Anda dapat membuat minuman tunggal tanpa mengotori wadah besar. Pitcher, gelas, dan tutupnya bebas BPA dan mesin pencuci piring aman, jadi pembersihannya mudah.Perlu bantuan lagi mencari apa yang Anda cari? Baca artikel blender terbaik kami.
Blender High-End Terbaik: Vitamix 5200 Blender
Apakah Anda lelah mengganti blender setiap tahun atau lebih, ketika motor terbakar? Tambahkan ini ke gudang dapur Anda, dan itu akan menjadi blender terakhir yang pernah Anda beli. Ini dibangun untuk bertahan dan dapat melakukan semua yang Anda butuhkan, dan lebih banyak lagi, dari mengubah es menjadi salju halus hingga menggiling biji-bijian menjadi tepung.
Kecepatan pencampuran mudah disesuaikan dengan dial sederhana, dan Anda dapat mengubah kecepatan itu saat Anda membaur, sehingga Anda selalu dapat mengontrol kecepatan untuk mendapatkan tekstur yang Anda cari, sementara fitur pulsa memungkinkan Anda melakukan chop kasar untuk salsa yang sempurna.
Baling-baling berputar sangat cepat sehingga Anda dapat memanaskan bahan-bahan dingin hingga mengepul panas dalam waktu sekitar enam menit, untuk saus panas, salsas atau sup yang halus. Sementara makanan menjadi panas, motor dirancang untuk menjadi dingin, sehingga tidak terlalu panas dengan waktu pencampuran yang diperpanjang.
Untuk kudapan beku, pencampuran cepat berarti bahwa bahan-bahan Anda tidak akan punya waktu untuk memanas, sehingga Anda dapat membuat makanan beku yang disajikan dengan lembut ketika Anda mulai dari bahan beku.
Blender ini juga dapat menguleni adonan roti tebal, memadukan adonan halus untuk segala sesuatu mulai dari pancake hingga kue, dan menggiling kacang menjadi mentega kacang yang halus. Pembersihan sama mudahnya. Cukup tambahkan setetes sabun cuci piring dan air hangat, dan mesin membersihkan diri dalam waktu sekitar satu menit.Blender Anggaran Terbaik: Blender Multi-Fungsi Hamilton Beach Wave Crusher
Jika Anda tidak membutuhkan fungsi mewah atau motor bertenaga tinggi, blender ini adalah mesin padat yang akan melakukan pekerjaan luar biasa membuat milkshake dan smoothies, dan itu akan melakukan pekerjaan yang layak dengan koktail beku juga.
Ini memiliki botol blender kaca 40-ons, beberapa kecepatan, dan fungsi pulsa tinggi dan rendah, sehingga Anda punya total 14 pilihan untuk pencampuran. Meskipun tidak akan bersaing dengan blender high-end, ia dapat menangani tugas-tugas dasar yang kebanyakan orang menggunakan blender untuk.
Prosesor Makanan Terbaik: Cuisinart 14-Cup Food Processor
Prosesor makanan ini sangat mirip dengan versi asli yang membuat prosesor makanan sangat populer di dapur rumah, tetapi sekarang diperbarui dengan pisau pemotong baru dan lapisan stainless steel yang disikat.
Pengoperasiannya sederhana, dengan satu tuas untuk menghidupkan mesin, dan tuas kedua untuk fungsi mati / pulsa. Mangkuk memegang 14-cangkir, sehingga cukup besar untuk makanan keluarga dan memiliki tabung pakan ganda, sehingga Anda dapat memberi makan seluruh sayuran besar dalam tabung besar atau makanan tipis seperti wortel dan seledri di dalam tabung kecil, sehingga mereka memenangkan ' t jatuh selama mengiris.
Ini termasuk cakram dan cakram pengiris, sehingga ini dapat melakukan semua yang Anda butuhkan, tanpa menyertakan banyak aksesori tambahan yang harus Anda temukan ruang untuk disimpan.Perlu bantuan lagi mencari apa yang Anda cari? Baca artikel pengolah makanan terbaik kami.
Prosesor Makanan Anggaran Terbaik: Food Processor 14-Cup Hamilton Beach
Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu di food processor, tetapi ingin menyimpan semua fitur (dan ukurannya), coba model ini dari Hamilton Beach. Tidak memiliki banyak embel-embel dan motornya sedikit kurang kuat, tetapi jika Anda hanya menggunakan pengolah makanan Anda sesekali, itu masih akan melakukan pekerjaan yang fantastis.
Model ini memiliki disk reversibel yang diiris di satu sisi dan cabik di sisi lain, bersama dengan kentang goreng Prancis yang terpisah. Ini juga termasuk pisau memotong, tetapi tidak datang dengan pisau adonan. Prosesor ini memiliki tiga kecepatan, ditambah pulsa, sehingga dapat menangani pencacahan dasar, mencampur, dan memotong-motong, tetapi ini mungkin tidak cukup kuat untuk menguleni adonan kaku.
High-End Food Processor: Breville Sous Chef Food Processor
Pengolah makanan ini memiliki semua fungsi yang Anda perlukan, dan kekuatan untuk bekerja dengan bahan-bahan yang paling Anda gunakan. Ini mencakup lima cakram multi-fungsi dan tiga bilah yang membuat pekerjaan singkat mulai dari adonan hingga keju hingga salsa. Mangkok 16-cangkir besar akan menangani batch besar untuk seluruh keluarga, sedangkan mangkuk mini 2 1/2 cangkir sangat ideal untuk membuat hummus untuk satu atau memadukan sedikit chimichurri untuk hiasan.
Tabung umpan super lebar memungkinkan Anda mengolah sebagian besar sayuran tanpa perlu memotongnya menjadi bagian kecil, dan layar LCD menampilkan hitungan dan penghitung waktu otomatis mundur, sehingga Anda dapat memantau waktu pemrosesan. Tabung umpan kecil membuatnya mudah untuk menangani bahan-bahan kecil, sedangkan pusher kecil berfungsi sebagai gelas pengukur. Segel silikon mengurangi kebocoran saat prosesor sedang berjalan.
Pisau pengiris variabel dapat disesuaikan dengan 24 ketebalan pengiris yang berbeda, dari kertas tipis hingga 8mm. Cakram lainnya adalah potongan julienne, kentang goreng, dan whisking, serta cakram yang bisa dihancurkan. Blades termasuk pisau pemotong universal, pisau adonan, dan pisau yang sesuai dengan mangkuk mini.
Ini termasuk kotak penyimpanan aksesori untuk menahan cakram dan pisau agar tetap tersimpan dengan aman saat tidak digunakan.