Tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat sendiri Peppermint Patties buatan Anda sendiri? Itu benar - mereka mudah dibuat, dan karena mereka dibuat segar dan menggunakan bahan sederhana, rasanya jauh lebih baik daripada jenis yang dibeli di toko!
Permen peniru yang lezat ini dibuat dengan cokelat hitam dan pusat berwarna krem. Mereka halus dan menyegarkan, dan sepenuhnya adiktif! Cokelat ekstra pekat (72%) memberikan kontras yang indah antara cokelat pahit dan mint yang menyegarkan, tetapi Anda dapat menggunakan cokelat yang Anda sukai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas bubuk gula
- 1,5 sendok makan mentega (melunak)
- 2 sendok teh ekstrak peppermint
- 1/4 sendok teh ekstrak vanili
- 2 sendok makan krim
- 1 1/2 cangkir dark chocolate (cincang)
- 1 sendok makan
- shortening sayuran (atau minyak kelapa)
Cara Melakukannya
- Siapkan kue dengan melapisinya dengan kertas aluminium atau kertas lilin.
- Dalam mixer yang dilengkapi dengan paddle attachment, kocok bersama gula, mentega, ekstrak, dan krim dengan kecepatan rendah.
- Setelah dikombinasikan, naikkan kecepatan ke sedang-tinggi dan kocok untuk tambahan 30-60 detik sampai campuran menyatu dengan sangat baik dan lembut, tidak bubuk. Harus memiliki tekstur Play-Doh - halus tetapi tidak lengket. Jika permennya kelihatan terlalu lengket, tambahkan lebih banyak gula bubuk seperlunya sampai mudah dikerjakan.
- Jika dapur Anda hangat atau permen Anda terlalu lunak untuk digulung, letakkan di kulkas untuk disetel sekitar 20 menit.
- Dengan menggunakan sendok teh, gulung permen menjadi bola kecil dan ratakan pada kertas lilin dengan telapak tangan Anda. Ulangi untuk sisa permen.
- Letakkan di kulkas untuk mendinginkan selama 20 menit.
- Lelehkan cokelat cincang dan pemendekan dalam microwave atau di atas ketel ganda, dan aduk sampai tercampur sepenuhnya.
- Dengan menggunakan alat pencelup atau dua garpu makan malam, celupkan roti ke dalam cokelat satu per satu. Seret ke seluruh bagian mangkuk untuk menghilangkan sisa cokelat, dan gantilah di atas loyang. Setelah semua cokelat dicelupkan, masukkan ke dalam lemari es sampai cokelat diatur.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |