Resep sederhana dan klasik untuk Hash Brown Potato Casserole ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam di menit terakhir. Ini sangat mudah untuk dibuat, dan kemungkinan besar Anda mungkin memiliki bahan-bahan di dapur, lemari es, dan lemari es Anda.
Resep ini dapat dimodifikasi untuk memenuhi selera Anda. Gunakan rasa sup yang berbeda; gunakan sayuran yang berbeda, atau jenis keju yang berbeda. Akan lezat dengan Havarti atau keju Swiss, atau coba gunakan Colby, CoJack, atau provolone. Tambahkan beberapa bawang putih atau beberapa labu kuning zucchini atau kuning musim panas, atau tambahkan beberapa asparagus matang atau kacang hijau. Proporsi juga cair; Anda dapat menambahkan lebih sedikit susu atau lebih banyak keju jika Anda suka casserole memiliki lebih banyak tubuh atau lebih banyak keju. Dan Anda dapat menggunakan kentang cokelat hasy keriting atau jenis potong dadu. Faktanya, jika Anda ingin melakukan lebih banyak pekerjaan, Anda dapat mencacah kentang Anda sendiri!
Saya sering membuat resep ini dengan menggunakan sisa sosis panggang, atau sosis kecil yang dimasak dan dikeringkan terlebih dahulu. Ini juga lezat dengan sosis massal yang dimasak atau hamburger. Atau coba gunakan ham sisa setelah makan malam Natal atau Paskah.
Sajikan resep ini dengan jus jeruk dingin, kopi panas, dan salad buah segar dan dingin untuk sarapan atau makan siang yang memuaskan dan mudah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang, dipotong
- 1 paprika hijau, dipotong
- 1 (26 ons) paket kentang kentang hash beku
- 1 (10 ons) bisa sup krim jamur
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir keju Cheddar diparut
- taburi saus pedas
- 3 sendok makan keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan piring casserole 2-liter dengan semprotan masak anti lengket, atau lumurkan dengan mentega tawar dan sisihkan.
Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dan mentega, dan tumis bawang merah dan merica hijau selama 3-4 menit, aduk terus, sampai renyah-empuk. Tambahkan kentang beku kentang goreng dan sup jamur kental. Aduk susu dan keju. Tambahkan saus pedas secukupnya. Masak dan aduk selama 5 menit atau sampai campuran mulai menggelembung.
Tuangkan ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan, taburi keju Parmesan, dan panggang selama 50-60 menit atau sampai casserole berbuih dan cokelat keemasan di atasnya.
Anda dapat membuat hidangan ini sebelumnya. Tambahkan saja kentang, sup, susu, keju, dan saus pedas ke dalam wajan, tetapi jangan memasaknya. Tuangkan ke dalam piring casserole dan taburi keju Parmesan, lalu tutup dan dinginkan selama 24 jam sebelum dipanggang. Tingkatkan waktu memanggang selama 10-15 menit jika didinginkan dulu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 713 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Sodium | 790 mg |
| Karbohidrat | 73 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 22 g |