Bermalam oat adalah salah satu sarapan cepat, mudah, dan sehat favorit kami, terutama untuk pagi hari yang sibuk ketika waktu untuk menyiapkan sarapan yang bergizi kurang.
Sesuai namanya, sarapan ini membutuhkan waktu "semalam" untuk berkumpul. Malam sebelumnya, gabungkan oles gulung yang digemari bebas gluten dengan produk susu favorit Anda atau produk non-susu, seperti susu, susu almond, susu jambu, susu kedelai, yoghurt Yunani, dll. Dan sedikit pemanis alami, seperti sirup maple, nektar agave, atau madu.
Saat oat dingin semalam, mereka melunak saat menyerap susu / yogurt dan pemanis. Campuran akan mengental menjadi awal yang sehat dan sehat untuk hari ketika Anda bangun di pagi hari.
Resep di bawah ini adalah cetak biru sederhana untuk menyiapkan oles semalam bebas gluten, garis dasar blok bangunan sederhana. Anda menambahkan bakat dan menyesuaikannya untuk menjadikannya milik Anda sendiri!
Aduk gandum semalam di pagi hari dan tambahkan yogurt atau susu tambahan jika Anda menginginkan konsistensi yang lebih tipis. Menggunakan yogurt Yunani akan menghasilkan sarapan yang sangat kental; jika saya pergi ke rute yoghurt, saya selalu menambahkan beberapa sendok makan yogurt Yunani lagi di pagi hari untuk membuat campuran lebih tipis dan lebih creamy.
Setelah Anda memiliki basis Anda, kini hadir kesenangan. Tambahkan irisan stroberi, pisang, raspberry, blueberry ... atau keempatnya!
Untuk tambahan protein dan serat, Anda dapat mencampurkan satu sendok makan biji rami, biji chia, atau biji rami. Untuk tendangan manis, tambahkan madu tambahan, sirup maple, atau nektar agave, secukupnya. Untuk lebih banyak crunch, tambahkan pilihan kacang cincang, seperti almond, walnut, atau pecan.
Catatan tentang gandum bebas gluten: Oat sering ditanam di ladang yang sama dengan gandum non-gluten, seperti gandum, barley, dan gandum hitam, dan dipanen, disimpan, dan diproses dengan peralatan yang sama. Karena masalah kontaminasi silang ini, mengkonsumsi oat "biasa" ketika mengikuti diet bebas gluten dapat berisiko. Saat berbelanja untuk oat dan oatmeal, pastikan untuk memeriksa label untuk memastikan mereka bebas gluten bersertifikat.
Penting untuk dicatat bahwa sebagian kecil dari mereka yang mengikuti diet bebas gluten untuk alasan kesehatan bereaksi terhadap gandum, bahkan jika bebas gluten bersertifikat, karena protein dalam gandum yang disebut avenin. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang memperkenalkan oat ke dalam diet Anda jika Anda memiliki masalah kesehatan yang berhubungan dengan gluten.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir gandum gulung bebas gluten
- 1/2 cangkir susu, susu non-susu, atau yogurt Yunani (ditambah tambahan, jika konsistensi lebih tipis diinginkan di pagi hari)
- 1 sendok makan madu, agave nektar, atau pemanis alami favorit lainnya
- 1/3 cangkir buah atau buah (atau lebih, per preferensi)
- 1-2 sendok makan kacang cincang
- 1-2 sendok makan
- biji rami
- biji rami
- biji chia
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan gandum yang digiling bebas gluten, pilihan susu / susu non-susu / atau Yogurt Yunani, dan pilihan pemanis. Tutup dan dinginkan semalam.
- Di pagi hari, aduk campuran gandum semalam. Tambahkan susu tambahan / susu non-dairy / atau yogurt Yunani, jika konsistensi yang lebih tipis diinginkan.
- Hiasi gandum semalam dengan pilihan topping, yaitu buah, buah, biji, kacang, dan / atau pemanis tambahan.
- Nikmati segera, atau pak hiasi sarapan di dalam wadah untuk dinikmati di pagi hari.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk untuk mengonfirmasi bahwa produk tersebut bebas gluten. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.