Memasangkan dill dengan salmon merupakan favorit banyak orang, tetapi resep ini juga memanfaatkan keasyikan tambalan untuk menghasilkan ikan bakar yang fantastis yang cocok untuk setiap kesempatan.
Sebagai bonus tambahan, itu datang bersama-sama dengan cepat sehingga Anda dapat memiliki hidangan utama yang lezat dan sehat di atas meja dalam waktu sekitar 30 menit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 fillet salmon, sekitar 2 pon (900 g)
- 1/4 gelas (60 mL)
- caper , dikeringkan dan dicincang
- 2 sendok makan (30 mL) jus lemon segar
- 2 sendok makan (30 mL) dill segar, cincang halus
- 1 sendok makan (15 mL) minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh (10 mL)
- pasta ikan teri (opsional)
- 2 sendok teh (10 mL) madu
- 1 sendok teh (5 mL) garam
- 1 sendok teh (5 mL) lada hitam
Cara Melakukannya
- Panaskan terlebih dahulu grill ke api sedang.
- Hapus tulang dari fillet salmon.
- Campurkan sisa bahan dalam mangkuk kecil dan sikat ke salmon.
- Taruh salmon ke dalam keranjang ikan yang diminyaki dengan baik di atas papan (pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak jika menggunakan papan) atau dalam paket aluminium foil dan tempatkan di atas panggangan.
- Masak salmon selama sekitar 15 hingga 18 menit atau sampai ikan mencapai suhu internal 145 derajat F. Hapus dari panas dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodium | 636 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 45 g |