Chicken Meatball Alfredo adalah hidangan pasta satu hidangan lezat yang menggabungkan beberapa makanan kenyamanan favorit saya. Ini kaya, hangat, dan favorit keluarga. Bahan rahasianya adalah krim keju! Keju yang lembut dan tidak dicair itu meleleh menjadi saus dan menambahkan tekstur rasa dan beludru yang tajam.
Anda dapat, tentu saja, membuat resep ini dengan bakso sapi atau babi biasa. Tapi ada sesuatu tentang bakso ayam yang lebih ringan, lebih lincah, lebih mengingatkan musim semi. Anda juga bisa membuat bakso ayam dengan ground turkey.
Anda juga dapat menambahkan lebih banyak sayuran ke resep ini jika Anda mau. Beberapa paprika cincang, labu kuning musim panas, beberapa wortel parut, atau kacang polong bayi semua akan lezat dan menambah warna dan rasa dan nutrisi.
Jika Anda bukan penggemar keju krim (benar-benar?), Anda dapat mengganti satu cangkir krim asam atau ricotta di tempatnya. Itu menambah tekstur dan kekayaan beludru yang sama.
Sajikan hidangan yang indah dan mengenyangkan ini dengan salad hijau renyah yang dicampur dengan jamur, tomat anggur, dan alpukat berbentuk dadu, dan beberapa kacang hijau kukus atau asparagus. Atau Anda bisa menambahkan salad buah yang dibuat dengan buah terbaik musim ini, apa pun itu. Untuk hidangan penutup, tawarkan beberapa brownies atau mungkin es krim pie. Segelas anggur putih yang bagus atau es teh akan melengkapi makanan dengan sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (16-ons) paket pasta fettuccine
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang, dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 (16-ons) saus saus Alfredo
- 1/2 cangkir susu utuh
- 2 (9-ons) paket bakso ayam atau satu resep
- Bakso Ayam , dimasak
- 1 (8-ons) paket krim keju, lunak dan potong dadu
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
Bawalah panci besar berisi air mendidih dengan api besar. Tambahkan garam dan aduk.
Sementara itu, dalam minyak panas wajan besar zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak dan aduk sampai lunak, sekitar 4 hingga 5 menit.
Tambahkan saus Alfredo dan susu ke wajan dengan bawang dan bawang putih; bawa ke api kecil di atas api sedang. Tambahkan bakso; didihkan dengan api kecil selama 7 hingga 9 menit atau sampai bakso dipanaskan hingga 160 ° F.
Masak fettuccine sesuai dengan arah paket sampai untaian hanya al dente . Tiriskan pasta dan diamkan selama beberapa menit.
Tambahkan krim keju ke wajan dengan saus dan bakso; aduk sampai keju krim meleleh. Tambahkan pasta ke saus; aduk perlahan dengan penjepit sampai semuanya terlapisi dan lembut. Taburi makanan dengan keju Parmesan dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 776 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodium | 665 mg |
| Karbohidrat | 76 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 40 g |