6 Perangkat Koki Stainless Steel Terbaik untuk Dibeli pada 2018

Belanja peralatan masak stainless steel terbaik yang tersedia di pasaran saat ini

Peralatan masak stainless steel sudah ada sejak lama, dan untuk alasan yang bagus. Stainless steel adalah bahan yang sangat tahan lama yang tidak akan berkarat, dan tidak akan bereaksi dengan makanan asam. Ini tahan terhadap noda dan dapat digunakan pada panas tinggi.

Baja tahan karat memiliki berbagai nilai yang aman bagi makanan, yang dapat memengaruhi sifat peralatan masak, dan material pegangan dapat mempengaruhi suhu oven maksimum yang dapat ditahan oleh peralatan masak. Beberapa peralatan masak stainless steel dapat mengadu jika Anda menambahkan garam ke air sebelum pemanasan. Lubang tersebut tidak akan merusak cookware, tetapi bisa tidak menarik. Untuk menghilangkan kemungkinan pitting, bawalah air Anda hingga mendidih sebelum menambahkan garam.

Meskipun terdengar seperti baja tahan karat adalah bahan yang sempurna untuk peralatan masak, ia memiliki satu kelemahan - itu bukan anti-lengket. Teknik memasak yang baik membantu menjaga makanan agar tidak lengket, tetapi dasar yang tebal yang dipanaskan secara merata juga sangat berguna. Namun, mungkin bermanfaat untuk berinvestasi dalam wajan antilengket murah untuk memasak makanan yang sangat lengket seperti telur orak-arik.