Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir (4 oz) parutan kelapa tanpa pemanis
- 1 cangkir ditambah 2 sdm butterscotch chips
- 1/4 sdt garam
- 1/4 cangkir permen coklat semi-manis
Cara Melakukannya
1. Siapkan loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil dan sisihkan untuk saat ini. Panaskan oven hingga 325 derajat.
2. Tempatkan kelapa dalam loyang pie atau loyang kecil, dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Rahasia untuk kelapa panggang yang baik adalah browning yang konsisten, jadi pastikan untuk mengaduknya setiap 2 menit sampai warnanya berwarna emas muda. Mungkin akan memakan waktu 8-10 menit, tetapi awasi kelapa Anda dengan hati-hati.
3. Sementara kelapa memanggang, masukkan butterscotch chips ke dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Panaskan mereka hingga meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah pemanasan berlebih.
4. Setelah kelapa dipanggang dan chip butterscotch dilelehkan, aduk garam ke dalam butterscotch chips, dan kemudian aduk dalam kelapa, aduk hingga kelapa sepenuhnya dilapisi dengan butterscotch.
5. Dengan menggunakan sendok teh kecil atau sendok permen, jatuhkan sendok kecil dan padat permen ke atas loyang yang telah disiapkan.
6. Setelah semua tumpukan jerami telah terbentuk, letakkan kepingan cokelat dalam mangkuk kecil dan microwave sampai meleleh. Aduk sampai cokelat halus, lalu sendok cokelat leleh ke dalam kantong Ziploc kecil. Snip off sudut kecil dari tas, dan gerimis tumpukan jerami dengan cokelat leleh.
7. Dinginkan untuk mengatur butterscotch dan cokelat, setidaknya 30 menit. Simpan Butterscotch Haystacks dalam wadah kedap udara pada suhu kamar atau di kulkas hingga dua minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 2 g |