Jika Anda mencari makanan musim panas yang sempurna maka tuna pedas dan burger sushi alpukat ini cocok untuk Anda!
Dibuat dengan nasi sushi sisa dan dengan topping alpukat, tuna pedas, sriracha , saus belut, mayo kewpie, ketumbar, dan bawang putih goreng yang renyah, putaran segar ini memerlukan hampir semua masakan yang membuatnya sempurna untuk hari-hari panas di musim panas.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Sushi Rice Bun:
- 1/2 cangkir sisa nasi sushi (disiapkan dengan 1 sendok makan cuka anggur beras)
- Dua mangkuk kecil berukuran serupa
- Semprotan anti-lengket
- Untuk Tuna Pedas:
- 1/4 lb
- tuna ahi mentah
- 1 sdt kewpie mayo
- 1/4 sdt sriracha
- 1/4 sdt saus cabai manis
- 1/4 sdt minyak wijen
- Beberapa potong kecap
- Topping:
- 1/4 alpukat (diiris)
- 1/4 tsp kewpie mayo
- 1/4 sdt sriracha
- 1/4 sendok makan saus belut
- 1/2 sendok makan ketumbar (cincang)
- 1/2 sdm bawang putih goreng renyah
Cara Melakukannya
Merakit Sushi Rice Bun
- Siapkan nasi sushi sesuai dengan petunjuk di tas dan kemudian tambahkan sekitar 1 sdt cuka anggur beras berbumbu per cangkir beras - inilah yang akan memberinya tekstur lengket dan akan membantu roti nasi tetap bersama.
- Temukan dua mangkuk kecil dan semprot dengan semprotan anti-lengket.
- Ambil dua genggam kecil (sekitar 1/4 lb masing-masing) dari nasi sushi dan kemas ke dalam mangkuk, bungkus dengan cling wrap dan masukkan ke dalam kulkas setidaknya selama dua jam dan hingga 48 jam. Angkat dari lemari es dan geser perlahan saat siap digunakan.
Merakit Tuna Pedas
- Potong tuna ahi menjadi potongan kecil dan letakkan dalam mangkuk.
- Tambahkan kewpie mayo, sriracha, minyak cabai manis, minyak wijen, dan kecap asin dan aduk. Menyisihkan.
Merakit Burger Sushi
- Dengan lembut, keluarkan satu-setengah roti sushi dari mangkuk dan taruh alpukat di atasnya.
- Tambahkan campuran tuna pedas dan tambahkan gerimis sriracha, kewpie mayo, dan saus belut.
- Atas dengan ketumbar dan setengah lainnya dari roti sushi dan taburi bawang putih goreng renyah.