Tradisi menunjukkan bahwa dasar rasa Kreol adalah tiga cabai, hitam, putih dan merah. Campuran bumbu ini menggabungkan lada hitam, lada putih, dan cabe rawit dengan beberapa bumbu. Bumbu lezat untuk digunakan pada segala jenis daging, ikan, makanan laut atau sayuran.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir / 120 mL garam (Kosher, atau 1/3 cangkir / 80 mL garam meja)
- 1/3 cangkir / 80 mL paprika
- 1/3 cup / 80 mL lada hitam (tanah baru adalah yang terbaik)
- 1/4 cup / 60 mL bawang putih (granul)
- 1/4 cup / 60 mL bubuk bawang
- 3 sendok makan / 45 mL lada putih
- 3 sendok makan / 45 mL cabe rawit
- 2 sendok makan / 30 mL thyme (kering)
- 2 sendok makan / 30 mL basil (kering)
- 1 sendok makan / 15 mL oregano (kering)
Cara Melakukannya
1. Gabungkan semua bahan menjadi satu. Simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. Goyang kontainer sebelum digunakan karena dapat mengendap.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |