Ini harus menjadi pizza sarapan paling sederhana dan lezat di Bumi! Sebuah campuran keju krim sederhana, beberapa buah beri segar, dan pita panggang disatukan untuk membentuk sajian sarapan yang mudah ini!
Anda dapat menggunakan adonan pizza buatan sendiri alih-alih pita, tetapi pita yang dibuat sebelumnya membuatnya jauh lebih cepat! Mereka terlihat sangat cantik di meja makan siang. Jika Anda memotongnya menjadi irisan, mereka mudah dihidangkan untuk sekelompok besar tamu. Atau Anda dapat membuat versi mini jika Anda menggunakan adonan pizza segar! Saya suka menggunakan gula vanila untuk dicampur dengan buah beri ketika saya memilikinya. Setiap kali saya menggunakan kacang vanili untuk sesuatu, saya mengambil polong sisa dan menempatkannya dalam toples gula ... voila! gula vanila! Tentu saja, Anda tidak perlu menggunakan gula vanili dalam resep ini. Saya menambahkan sedikit ekstrak vanila ke dalam campuran keju krim dan kadang-kadang ke buah beri juga!
Anda benar-benar dapat menggunakan berry apa pun yang Anda suka, tetapi stroberi segar, blueberry, blackberry, dan raspberry terlihat sangat cantik bersama-sama dan biasanya mendekati musim! Setiap kombinasi buah beri akan dilakukan. Anda juga dapat membuat versi tropis dengan kiwi, mangga, dan jeruk. Keju krim juga bisa diganti dengan keju ricotta. Anda juga dapat mengganti gula dengan madu untuk sedikit rasa manis yang lebih alami. Anda dapat membuat campuran berry sebelumnya dan menyimpannya di kulkas!
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 pitas Yunani (tidak ada saku)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Untuk Cream Cheese Spread:
- 1 paket krim keju (melunak)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 sendok makan gula
- Untuk Berry Topping:
- 1 cangkir stroberi (diiris)
- 1 cangkir blueberry
- 1/2 cangkir raspberry
- 1/2 gelas blackberry
- 1/2 gelas gula
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Sikat setiap pita dengan minyak zaitun dan letakkan langsung di rak oven. Panggang selama sekitar 7 menit, atau hingga berwarna coklat muda dan bakar.
- Kocok bersama krim keju, ekstrak vanili, dan gula hingga halus. Jika Anda memastikan krim keju dilunakkan, ia akan menyatu lebih mudah!
- Aduk bersama buah beri dan gula dalam mangkuk berukuran sedang. Letakkan di kulkas jika perlu. Anda juga dapat menambahkan jus lemon ke dalam campuran jika Anda suka!
- Keluarkan pita dari oven dan biarkan hingga dingin. Tempatkan di rak pendingin agar pita tidak basah.
- Oleskan campuran krim keju ke setiap pita dan atas dengan campuran berry sedikit pun! Taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan mint jika Anda suka!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Karbohidrat | 81 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 8 g |