Beli listrik dapur terbaik untuk membuat yoghurt buatan sendiri
Jika Anda menyukai yogurt, Anda mungkin ingin mencoba membuat sendiri di rumah. Ini sebenarnya sangat mudah, dan Anda dapat mengontrol bahan dan rasa. Satu-satunya bahan yang dibutuhkan adalah susu dan starter yoghurt. Starter kering tersedia dalam paket, atau Anda dapat menggunakan yogurt komersial biasa sebagai starter, asalkan memiliki budaya aktif. Saat membuat yogurt, beberapa instruksi menyarankan mencampurkan starter dan susu dingin, sementara yang lain menyarankan untuk memanaskan susu terlebih dahulu ke suhu yang lebih tinggi, kemudian biarkan dingin untuk memfermentasi suhu sebelum menambahkan yogurt dan memungkinkannya untuk memfermentasi. Pastikan Anda mengikuti instruksi untuk starter Anda dan untuk mesin khusus Anda.
Saat membuat yoghurt di rumah, biasanya yang terbaik adalah membuat yogurt biasa, lalu campurkan dengan rasa tambahan, buah-buahan, pemanis, cokelat, atau apa pun yang Anda suka setelah difermentasi. Yoghurt gaya Yunani yang tebal dapat dibuat hanya dengan menegangkan yoghurt melalui saringan halus, atau melalui kain tipis atau penyaring kopi untuk menghilangkan beberapa whey. Jika Anda terus berusaha, Anda dapat membuat keju yogurt, yang tebal dan mudah menyebar, seperti krim keju.
Ketika Anda memilih pembuat yogurt, satu hal yang perlu dipertimbangkan adalah apakah Anda lebih suka membuat yogurt dalam jumlah besar atau dalam stoples individual. Jika Anda berencana untuk meneguk yoghurt, kelompok besar itu masuk akal; masing-masing wadah cocok untuk santap siap saji. Setelah Anda memilih gaya Anda, inilah mesin-mesin terbaik di pasaran sekarang.
Keseluruhan Terbaik: Dash Greek Yogurt Maker
Jika yogurt tebal ala Yunani adalah favorit Anda, mesin ini dirancang dengan gaya yogurt dalam pikiran. Pembuat yogurt ini mencakup dua wadah 1½ liter untuk memfermentasi dan menegangkan yoghurt, saringan yang cocok dengan wadah untuk membuat yoghurt tebal ala Yunani, dan tutup sehingga Anda dapat mendinginkan yoghurt selama berusaha, atau untuk penyimpanan. Jika Anda menginginkan yoghurt standar, Anda tidak perlu mengirisnya, cukup fermentasi yogurt dan dinginkan hingga dingin. Pembuat yogurt ini memiliki pengatur waktu digital yang dapat diatur sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan penambahan 30 menit berdasarkan resep yang Anda gunakan, dan memiliki penghentian otomatis saat waktunya habis. Ini tidak memiliki pengukur suhu yang dapat disesuaikan.
Runner Up, Terbaik Keseluruhan: Yogourmet Electric Yogurt Maker
Yogourmet adalah salah satu perusahaan yang menjual starter yoghurt kering, jadi mereka pasti tahu apa yang diperlukan untuk berhasil membuat yogurt. Pembuat yogurt listrik 2 liter ini menggunakan penangas air untuk menjaga wadah yoghurt pada suhu yang konsisten, tanpa titik panas atau dingin, sepanjang waktu fermentasi. Wadah bagian dalam memiliki penutup yang ketat, sehingga dapat langsung dari pembuat yogurt ke kulkas. Ini termasuk termometer untuk memeriksa suhu susu setelah pemanasan awal. Untuk membuat yogurt ala Yunani atau keju yogurt, ini termasuk tas kain dengan tali yang dapat digunakan untuk mewarnai yoghurt, dan tas dapat digantung dengan tali untuk dikeringkan.
Anggaran Terbaik: Euro Cuisine YM80 Yogurt Maker
Pembuat yogurt dengan harga murah ini dilengkapi dengan tujuh wadah kaca 6 ons untuk membuat porsi masing-masing yogurt. Guci memiliki tutup untuk penyimpanan dan kedua guci dan tutupnya aman untuk pencuci piring. Angka di sisi unit menyala untuk menunjukkan kemajuan pembuatan yogurt. Ini beroperasi dengan sakelar on / off yang sederhana dan memiliki lampu yang menunjukkan bahwa itu menyala. Tidak ada pematian otomatis, jadi Anda harus berada di dekatnya untuk mematikannya saat fermentasi selesai.
High-Tech Terbaik: Cuisinart Electronic Yogurt Maker
Mesin ini tidak hanya menjaga suhu konstan untuk memfermentasi yogurt, tetapi juga secara otomatis beralih ke mode pendinginan ketika waktunya habis, jadi Anda tidak harus hadir untuk mematikan mesin, dan karena mulai pendinginan, ada lebih sedikit kemungkinan itu akan menjadi terlalu asam dari memasak lebih lama. Pengoperasiannya sederhana — tambahkan saja yogurt dan starter dan atur waktu fermentasi. Kemudian keluarkan wadah setiap saat setelah fermentasi selesai, dan dinginkan. Ini menampung hingga 50 ons yogurt dalam satu batch besar.
Multi-Fungsi Terbaik: Pot Instan IP-DUO60 Pressure Cooker Multi-Fungsional
Jika Anda ingin mencoba membuat yoghurt, tetapi Anda juga menginginkan perangkat yang dapat melakukan hal lain, Pot Instan adalah pilihan yang baik. Ini memiliki fungsi pembuatan yogurt, tetapi juga berfungsi sebagai pressure cooker dan slow cooker. Anda dapat mencabik susu di kompor ini, kemudian biarkan dingin sebelum menambahkan starter dan mengaturnya untuk memfermentasi. Waktu dapat disesuaikan untuk preferensi yogurt yang berbeda dan panci masak stainless steel aman untuk pencuci piring. Dibandingkan dengan pembuat yogurt yang berdiri sendiri, ini mahal, jadi jika Anda hanya ingin menggunakan yogurt, itu tidak sangat ramah anggaran.
Runner-Up, Multi-Fungsi Terbaik: VitaClay Pembuat Yogurt 2-in-1 dan Slow Cooker
Pembuat yogurt ini dapat menangani hingga dua liter yogurt dan memasaknya dalam wadah memasak tanah liat bebas timah yang dapat dilepas dengan tutup kaca. Gadget ini juga berfungsi sebagai slow cooker untuk membuat sup, rebusan, dan makanan lainnya. Ini memiliki tiga pengaturan suhu: rendah, tinggi, dan yogurt. Liner tanah liat sedikit lebih peduli daripada logam, plastik, atau kaca, tapi itu bahan memasak yang ideal untuk orang-orang yang lebih memilih bahan alami.
Terbaik untuk Beberapa Stoples Pribadi: Pembuat Yogurt Gourmia Dengan 12 Stoples Kaca
Sebagian besar pembuat yogurt yang menggunakan botol berukuran tunggal dapat membuat enam atau tujuh botol per batch, tetapi keluarga yang menyukai yoghurt mungkin menemukan diri mereka membuat yoghurt beberapa kali seminggu untuk mengikutinya. Pembuat yogurt ini memiliki ruang untuk selusin botol, jadi Anda tidak perlu membuat yogurt sesering mungkin.
Pengoperasian mudah - cukup dengan memutar saklar dan biarkan fermentasi yogurt, sementara masing-masing guci memungkinkan Anda menyesuaikan rasa atau menghapus beberapa lebih awal dari yang lain.
Terbaik untuk Yogurt ala Yunani: Oster Mykonos Greek Manual Yogurt Maker
Dirancang dengan yogurt bergaya Yunani dalam pikiran, ini termasuk satu set enam botol untuk membuat porsi orang serta wadah plastik 17-ons untuk membuat batch massal yang lebih besar.
Saringan yang disertakan dirancang secara unik untuk mengubah yogurt standar menjadi yogurt ala Yunani yang tebal. Bubur yang dikeringkan dapat digunakan untuk membuat kue, di smoothie, atau ditambahkan ke sup, rebusan, atau resep lainnya.
Setelah selesai membuat yoghurt, stoples, wadah plastik, dan saringan semuanya masuk ke dalam unit untuk penyimpanan rapi dan Anda akan selalu siap untuk membuat batch lain.
Strainer terbaik: Cuisipro Donvier Yogurt Cheese Maker
Setelah Anda membuat yoghurt sendiri, Anda mungkin ingin mengencangkannya untuk mengentalkannya ke konsistensi yoghurt Yunani, atau bahkan membuat keju yoghurt. Yogurt cheese bisa setebal krim keju dan bisa digunakan dengan cara yang sama. Saringan ini memudahkan Anda untuk menegangkan yoghurt Anda dengan konsistensi apa pun yang Anda suka. Ini termasuk wadah plastik untuk mengandung whey, saringan baja stainless mesh halus, dan tutup.
Ini akan mengubah 3 cangkir yogurt menjadi 1 cangkir yogurt keju dan 2 cangkir whey dalam 24 jam, tergantung pada yogurt. Untuk yoghurt gaya Yunani, Anda cukup menghentikan proses peregangan ketika ada sekitar 1 1/2 cangkir masing-masing whey dan yogurt.
Kontainer segel dengan aman, sehingga tidak akan menyerap bau kulkas saat berusaha. Semua bagian aman untuk pencuci piring.