Buat Saus dan Sup dengan Pabrik Makanan Mekanis
Pabrik makanan adalah perangkat dapur yang digunakan untuk menggiling atau memurnikan makanan seperti sup, saus, atau kentang tumbuk. Ini dapat digunakan selama pengalengan atau membuat awetan untuk menghasilkan pure halus tanpa biji, kulit, atau batang. Dapat digunakan dengan makanan panas atau dingin. Ini juga bisa disebut rotary food mill.
Bagian-bagian dari Mill Makanan
Pabrik makanan biasanya adalah perangkat yang digerakkan secara manual dengan engkol tangan di bagian atas. Ini berbentuk seperti kerucut terbalik dengan mulut lebar dengan kaki atau proyeksi untuk diatur di atas mangkuk dan dipegang stabil saat Anda menuangkan dalam makanan untuk diseduh dan memutar engkol.
Bagian bawahnya berlubang dan menekan makanan yang digiling ke dalam mangkuk penerima.
Ada plat penggilingan yang menempel di engkol. Saat Anda memutar engkol, makanan dihaluskan ke piringan berlubang di bagian bawah pabrik makanan, di mana ia disaring melalui lubang saringan ke dalam mangkuk yang telah Anda letakkan di bawahnya. Pabrik makanan sering datang dengan cakram pengayakan berlubang yang dapat dipertukarkan untuk mencapai kemurnian yang lebih murni atau lebih kasar.
Jika Anda membalik arah engkol setelah Anda mengekstraksi sebanyak mungkin, biji, kulit dan kotoran lainnya dibawa ke atas pelat penggilingan. Kemudian Anda dapat dengan mudah membalikkan pabrik makanan di atas sampah dapur atau kaleng kompos dan membuang puing-puing.
Menggunakan untuk Mill Makanan
Anda dapat menggunakan pabrik makanan untuk membuat saus apel atau saus tomat, dengan keuntungan karena dapat menambahkan buah-buahan atau sayuran yang panas, tidak dikupas atau tidak dikuliti ke pabrik dan menghasilkan pure tanpa biji atau kulit.
Hal ini menyebabkan lebih sedikit sisa makanan daripada yang akan ditemukan dengan pengelupasan atau pengelupasan. Seringkali hanya sejumlah kecil serpihan dan biji tersisa setelah penggilingan. Ini bisa dikomposkan atau dibuang.
Pabrik makanan dapat digunakan untuk membuat makanan bayi atau makanan untuk orang-orang yang berada pada pembatasan makanan lunak untuk mengunyah atau menelan kesulitan.
Duchesse kentang atau barang-barang yang dimurnikan lainnya dapat dibuat dengan pabrik makanan atau pengiris kentang .
Pabrik Makanan Dibandingkan dengan Food Processor
Pabrik makanan adalah peralatan dapur yang sederhana, mekanis, non-listrik. Mereka biasanya bisa dicuci di mesin pencuci piring. Mereka dapat digunakan dengan makanan panas atau dingin dan makanan lunak, semi-padat, atau sebagian besar cair.
Pengolah makanan tidak menyaring biji dan kulit. Jika Anda mengolah tomat dengan kulit dan biji-bijian dalam food processor, Anda bisa mendapatkan tekstur yang tajam karena dicincang tetapi tidak dicairkan. Pabrik makanan efektif untuk menyaring dan memastikan saus tidak memiliki biji dan kulit yang tajam.
Prosesor makanan lebih tepat untuk makanan padat, yang tidak dapat digiling secara efektif dengan pabrik makanan, seperti keju atau kacang. Makanan di pabrik makanan harus lunak, sering dikukus, dibakar, atau direbus sebelum diproses.
Beli Pabrik Makanan di Amazon.com