Penyihir Finger Pretzel Rods adalah salah satu suguhan manis dan asin yang spektakuler. Hanya butuh 15 menit dan 4 bahan untuk membuat permen menjijikkan ini. Semua orang akan menyukainya, dari goblin terkecil hingga penyihir tertua. Jika Anda tidak ingin menggunakan almond yang dicat dengan pewarna makanan, mengganti kacang almond yang direndam cokelat adalah pertukaran yang mudah dan lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 28 almond pucat (lihat catatan di bawah)
- 1 tabung pewarna makanan gel hitam
- 14 batang pretzel besar
- 12 ons permen pelapis hijau terang
Cara Melakukannya
1. Gunakan kuas kecil yang aman untuk makanan untuk melukis bagian atas setiap almond dengan pewarna makanan gel hitam. (Kenakan sarung tangan yang aman bagi makanan jika Anda ingin menghindari ujung jari Anda dicelup hitam juga!) Sisihkan untuk mengeringkan sementara Anda menyiapkan sisa resep.
2. Pecahkan atau potong masing-masing batang pretzel menjadi dua. Lapisi loyang dengan kertas berlilin atau kertas perkamen.
3. Tempatkan lapisan permen hijau di dalam mangkuk aman microwave dan microwave dengan penambahan 30 detik, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih.
Aduk dan panaskan sampai lapisan permen benar-benar meleleh dan halus.
4. Pegang batang pretzel di ujungnya, celupkan ke dalam lapisan hijau sampai hampir semuanya tertutup, sisakan sekitar 1/2-inci dibelakang bagian atas.
5. Tempatkan pretzel yang dicelupkan pada loyang yang telah disiapkan. Segera letakkan black almond di ujungnya, untuk "kuku jari".
6. Lanjutkan mencelupkan lebih banyak pretzel, dan ketika Anda melakukannya, perhatikan pretzel yang sudah dicelupkan. Ketika lapisan sudah mulai kering dan sebagian besar matte tetapi tidak sepenuhnya sulit, saatnya untuk menambahkan kerutan untuk buku-buku jari. Ambil tusuk gigi dan pegang tegak lurus dengan pretzel. Gulingkan dengan lembut di bagian atas untuk menambahkan kerutan. Buat dua set: satu set di dekat kuku, dan satu set sekitar setengah jari. Ini akan membuat jari penyihir Anda super realistis! Jika lapisannya terlalu meleleh dan lengket ketika Anda mencoba, berikan beberapa menit lagi untuk mengatur sebelum mencoba lagi.
7. Setelah semua pretzel telah dicelup dan didekorasi, dinginkan baki selama 10 menit untuk mengatur lapisan sepenuhnya. Setelah itu, Witch Fingers dapat disajikan atau dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu bulan.
Catatan: Jika Anda tidak dapat menemukan kacang almond yang pucat, Anda dapat mengambil almond utuh, dengan kulitnya, dan letakkan dalam panci berisi air mendidih selama 1 menit. Tiriskan almond, biarkan agak dingin, lalu jepit kacang di antara jari-jari Anda — kulitnya akan langsung luntur. Sebagai alternatif, jika Anda tidak ingin menggunakan pewarna makanan hitam sama sekali, Anda dapat menggunakan almond biasa atau almond yang dicelup cokelat sebagai gantinya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 570 |
| Lemak total | 50 gram |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 31 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 10 g |
| Protein | 21 g |