Karena menggunakan roti ekstra tebal, penting untuk memastikan bahwa campuran telur sepenuhnya terserap ke dalam roti, jika tidak, Anda hanya akan memiliki roti kering di tengah irisan. Juga, karena itu sangat tebal, memasak dilakukan dalam dua langkah: pertama kita cokelat roti panggang perancis di wajan, lalu selesaikan memasak di oven untuk memastikan memasak sepanjang jalan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 butir telur
- 1 gelas setengah dan setengah
- 2 sendok teh gula
- 4 potong roti "roti panggang Texas" ekstra tebal
- ½ sendok teh murni
- ekstrak vanili
- 2 sendok makan mentega
Cara Melakukannya
- Oven pra-panas sampai 425 ° F.
- Kocok telur dengan teliti. Kocok gula, setengah dan setengah dan vanila.
- Tuang campuran puding ke dalam piring kaca dangkal. Harus setidaknya dua inci untuk memastikan roti ekstra tebal dapat sepenuhnya terendam.
- Panaskan wajan Anda hingga sedang-rendah, dan mencairkan mentega di atasnya.
- Rendam beberapa irisan roti (tetapi hanya sebanyak yang dapat ditampung wajan Anda sekaligus) di puding sambil menghitung hingga sepuluh. Balikkan dan ulangi.
- Hati-hati lepaskan irisan basah dari custard, biarkan cairan berlebih mengalir ke piring, dan pindahkan roti ke wajan. Balik saat pantat berwarna cokelat keemasan . Ketika sisi lain juga coklat keemasan, angkat dari wajan.
- Pindahkan roti panggang cokelat ke oven dan masak selama 8 hingga 10 menit atau sampai puding di pusat sudah matang sepenuhnya. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 245 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 10 g |