Semangka dan cookout berjalan seiring. Resep ini membawa semangka ke pemanggang untuk mendapatkan arak cepat yang baik. Dicelupkan dalam sirup sederhana dengan mint cincang, memberi waktu musim panas ini makeover yang menyegarkan. Nikmati sebagai lauk atau sebagai pencuci mulut . Jika Anda mencari pilihan yang gurih, informasi itu juga termasuk dalam instruksi. Ini adalah suatu keharusan untuk mencoba memasak Anda berikutnya!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 semangka tanpa biji besar, potong menjadi empat bagian
- 1 gelas air
- 1 cangkir gula putih
- 8-10
- daun mint, cincang halus
- minyak
Cara Melakukannya
- Persiapkan sirup sederhana sebelumnya. Setidaknya 30 menit sebelum memanggang semangka. Untuk melakukan ini, cukup bawa 1 cangkir air dan 1 cangkir air sampai mendidih. Pastikan untuk sering mengaduk selama proses agar tidak terjadi pembakaran. Setelah gula larut dan campuran mengental sedikit, angkat dari panas. Biarkan sirup sederhana mendingin pada suhu kamar selama 20 hingga 30 menit sebelum digunakan.
- Panaskan panggangan untuk panas tinggi.
- Jalankan utuh, semangka dipotong di bawah air dingin. Ini akan membuang semua kotoran yang mungkin terkumpul di permukaan. Bersihkan dengan handuk dapur bersih atau beberapa tisu kertas.
- Letakkan semangka di atas talenan besar dan potong setengah memanjang, lalu potong setengahnya lagi. Pastikan bahwa Anda membeli semangka tanpa biji karena ini tidak hanya akan membantu dengan memanggang tetapi akan membuat salad makan lebih sedikit.
- Grates minyak panggangan menggunakan penjepit besar dan beberapa tisu lipat. Cobalah untuk membuat beberapa umpan di atas panggangan panggangan untuk memastikan buah tidak menempel ke permukaan.
- Tempatkan semangka semangka di sisi daging panggangan bawah. Tujuannya adalah untuk mendapatkan beberapa tanda grill yang bagus dan sedikit karamelisasi. Arahkan selama 2 hingga 3 menit per sisi. Segera lepaskan dan letakkan di atas talenan. Biarkan semangka dingin selama beberapa menit sebelum menangani.
- Potong daging semangka merah dari kulit luar dan buang bagian putih. Potong bagian merah menjadi potongan 1 1/2 inci. Keringkan sisa cairan yang dilepaskan. Taruh potongan semangka ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1/3 sirup sederhana dan lanjutkan dari sana. Tujuannya adalah membumbui semangka, bukan menenggelamkannya dalam cairan. Tambahkan potongan mint dan aduk perlahan dengan spatula. Segera sajikan atau tutup dan masukkan ke dalam kulkas hingga siap disajikan. Dianjurkan untuk membuat hidangan ini pada hari yang sama dengan acara memasak Anda.
- Pilihan gurih: Jika Anda lebih suka alternatif yang gurih untuk salad ini, hilangkan sirup sederhana dan tambahkan potongan mint, bawang merah yang diiris tipis dan keju feta atau keju biru yang hancur. Sajikan sebagai salad dingin. Dinginkan selama minimal 1 jam sebelum disajikan.