Resep saus keju nacho gluten bebas gluten dan bebas ini mengental dengan amaranth, tidak seperti banyak merek toko yang mengental dengan gluten. Dan dibumbui dengan bumbu taco bebas gluten buatan sendiri. Sajikan hangat dengan keripik tortilla bebas gluten untuk waktu paruh yang besar, atau camilan kapan saja.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan tepung bayam atau tepung beras manis
- 2 sendok makan mentega atau minyak zaitun
- 1 cangkir susu atau pengganti bebas susu
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 1/2 sendok teh taco bumbu bebas gluten (resep di bawah ini)
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih bebas gluten (bukan garam)
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih bebas gluten
- 1/4 sendok teh garam (atau secukupnya)
- Opsional: 2 sendok teh jalapeños halus dadu segar (atau secukupnya)
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam panci berat di atas api kecil sedang. Kocok dengan tepung bayam dan aduk sampai bentuk pasta bergelembung. Masak selama dua menit dengan hati-hati agar campurannya tidak cokelat.
- Tambahkan susu atau susu pengganti bebas dan aduk sampai saus halus dan kental. Didihkan sampai mendidih perlahan dan angkat dari api.
- Tambahkan keju parut, bubuk bawang putih, bubuk bawang, gluten free taco bumbu dan jalapeños. Aduk sampai keju meleleh dan sausnya halus dan lembut.
- Sajikan hangat dengan keripik tortilla bebas gluten.
Tips: Jangan ragu untuk mengganti keju favorit Anda dalam resep ini.
Tentunya, ini bukan resep bebas produk susu, tetapi Anda dapat mengurangi jumlah produk susu di dalamnya dengan mengganti susu bebas susu. Saya menggunakan santan kelapa ringan organik dengan hasil yang bagus.
Jika Anda mendinginkan resep ini, panaskan kembali sebelum disajikan. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit susu atau pengganti susu untuk menyusun kembali saus ini ke konsistensi yang halus.
Resep Bumbu Taco Gluten Gratis
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.