Mulailah hari Anda di jalur yang benar dengan menggunakan resep ini untuk membuat secangkir adrak ki chai, teh jahe versi India yang pedas . Meskipun kopi adalah minuman pagi pilihan untuk rata-rata orang Amerika, teh sangat populer di seluruh Asia - dari Cina ke anak benua India. Sementara teh umumnya mengandung jumlah kafein yang lebih rendah daripada kopi, teh jenis ini memiliki reputasi untuk merevitalisasi lamban karena kandungan rempah-rempahnya.
Resep ini untuk adrak ki chai menonjol karena ini adalah ramuan buatan sendiri. Gunakan untuk membuat dua cangkir teh lezat atau dua kali lipat bahan-bahan untuk membuat jumlah yang lebih besar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas air
- 1 cangkir susu (utuh)
- 3 sendok teh daun teh
- Jahe sepotong 1 inci
- Gula untuk dicicip
Cara Melakukannya
- Untuk membuat adrak ki chai tea, Anda terlebih dahulu mencampur susu dan air dalam panci yang dalam dan membawa mereka untuk mendidih di atas api yang tinggi. Anda dapat menggunakan susu rendah lemak tetapi full-cream rasanya terbaik.
- Ketika campuran susu dan air mulai mendidih, Anda harus menambahkan jahe, yang harus diparut menjadi potongan-potongan kecil, dan mengurangi panas ke api yang rendah atau didihkan. Anda harus dapat menemukan jahe segar di bagian produk dari sebagian besar toko grosir
- Saat campuran susu dan air naik hingga mendidih sekali lagi, Anda harus menambahkan daun teh. Kemudian, biarkan campuran naik dan matikan api. Anda tidak ingin mengorbankan rasa di sini. Pergi untuk teh kuat seperti assam, darjeeling, nilgiri atau ceylon untuk rasa terbaik. Jika teh ini tidak tersedia di toko bahan makanan lokal Anda, cobalah memesannya secara online dari pedagang teh khusus.
- Setelah memanaskan campuran, Anda akan menutup teh dan membiarkannya diseduh selama dua menit.
- Saring melalui saringan. Kemudian, tambahkan gula sebanyak apa pun yang sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menggunakan pengganti gula, seperti madu atau agave. Selanjutnya, cobalah minuman yang lezat ini, tetapi ingat untuk melakukan tes cepat dan bukannya tegukan besar untuk memastikan teh tidak terlalu panas dan tidak akan membakar Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 5 g |