Muffin itu menyenangkan dan mudah dibuat. Terlebih lagi, anak-anak dapat membantu dengan pencampuran dan menempatkan adonan ke dalam kaleng. Resep ini sangat mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan.
Menghasilkan: 1 lusin.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas tepung (serba guna)
- 3 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1 telur besar (ringan dipukul)
- 1 cangkir buttermilk
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 400 F.
- Lumuri 12 cangkir muffin.
- Dalam mangkuk sedang, gabungkan tepung, baking powder, garam, dan gula.
- Dalam mangkuk kecil, campur bersama minyak sayur, vanili, telur, dan buttermilk.
- Tambahkan bahan cair ke dalam mangkuk bahan kering. Mencampur bahan dengan cepat, pastikan untuk tidak terlalu campur.
- Isi setiap cangkir muffin dua pertiga dengan adonan.
- Panggang pada 400 F selama 20 menit atau sampai selesai. Biarkan muffin mendingin di dalam loyang muffin selama sekitar 10 menit. Angkat muffin dengan sendok dan sajikan dengan mentega.
Tips Memanggang Muffin:
- Tidak punya buttermilk? Gunakan resep pengganti buttermilk ini sebagai gantinya.
- Buat pengganti bubuk kue dengan menggabungkan 1 sendok teh soda kue dan 2 sendok teh krim tartar. Ini akan menggantikan 1 sendok makan bubuk kue yang disebut dalam resep ini.
- Belilah bubuk kue dalam jumlah kecil jika Anda tidak banyak memanggang. Baking powder kehilangan potensinya seiring waktu.
- Gunakan sendok untuk mengeluarkan muffin dari cangkir timah. Jika muffin menempel di kaleng, jalankan pisau mentega di sepanjang sisi muffin.
- Pengganti telur dapat digunakan di tempat telur.
- Ada susu untuk mengeringkan meja konversi bubuk susu . Gunakan itu untuk mencari tahu berapa banyak susu kering untuk ditambahkan ke air ketika mengganti susu dalam resep.
- Susu bisa diganti dengan susu kedelai.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |