Resep kue cokelat yang kaya dan lembab yang rasanya memanjakan tetapi masih sesuai dengan batasan diet di musim tawar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 gelas tepung (serba guna)
- 2 sdt. bubuk soda kue
- 6 sdm. bubuk kokoa
- 1 sendok teh. garam
- 2 gelas gula (pasir)
- 3 sdm. cuka putih
- 2 sdt. ekstrak vanili
- 3/4 cangkir minyak sayur
- 2 gelas air (dingin)
- Opsional: 1 cangkir kacang (cincang)
- Untuk debu: gula (penganan)
Cara Melakukannya
- Ayak tepung, soda kue, bubuk coklat, dan garam ke dalam mangkuk dan campur aduk menggunakan pengocok.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan gula, cuka, ekstrak vanili, minyak sayur, dan air. Kocok bersama sampai gula larut dan bahan basah digabungkan.
- Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur dan bentuk adonan halus. Campur kacang cincang jika menggunakan.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi sedikit loyang 9 x 13 atau semprot dengan semprotan memasak agar tidak lengket. Tuangkan adonan dan ratakan bagian atasnya dengan spatula.
- Panggang dalam oven 350 derajat yang dipanaskan selama sekitar 45 menit atau sampai tester dimasukkan ke pusat kue keluar bersih.
Catatan: Resep ini juga dapat digunakan untuk membuat kue mangkuk. Ini akan menghasilkan sekitar dua lusin cupcakes biasa atau 48 cupcakes mini. Untuk cupcakes, kurangi waktu memanggang hingga 20 menit.
Saat kue sudah dingin, sajikan dengan gula gula dan nikmati.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |