Sebelum Anda menyalakan panggangan itu, periksa pendinginnya. Jika tidak penuh dengan berbagai bir dingin dan menyegarkan, jangan pernah berpikir untuk memasak burger atau anjing itu. Dan tidak ada brew lama yang akan melakukannya: untuk pesta BBQ, Anda harus memastikan bahwa Anda memiliki beberapa opsi khusus - semua dengan gaya - di tangan untuk berkumpul di luar ruangan. Enam berikut adalah bir Amerika terpanas tuan rumah dapat menawarkan tamu nya pada isyarat musim panas.
01 06
Allagash Little Brett
Flickr Little Brett adalah Portland, bir liar yang paling mudah dihancurkan oleh Maine. Meskipun kering meloncat dengan 100% Mosaic hop, bintang yang cocok untuk minuman ini adalah strain rumah ragi Brettanomyces yang memfermentasi mash dalam tangki stainless. Ragi liar yang dikenal dunia brewing hanya sebagai "Brett" terkenal karena keasyikan yang funky itu menanamkan pada pesta cair atas, dan Little Brett tidak terkecuali. Minuman cokelat pucat yang kabur, yang menawarkan aroma elegan buah-buahan tropis dan roti kering, dan bumbu dengan rasa nanas dan rumput potong segar. Meskipun rasanya sedikit, birnya menjadi kering seperti tulang, mengundang seteguk lagi ... dan lainnya ... dan yang lain ...
02 06
Batu Citrusy Wit
Pembuatan Batu Musim panas adalah waktu yang tepat untuk witbier (bir gandum bergaya Belgia), dan Stone entah bagaimana membuat satu yang bahkan lebih sempurna untuk musim ini. Dengan daun jeruk keprok dan jeruk purut, Citrusy Wit buah-maju mereka ringan dan menyegarkan, tapi sangat seimbang, dengan banyak catatan ragi Belgia dan ketumbar pedas untuk pergi berkeliling. Tentu saja, ini tidak akan menjadi bir Batu tanpa gigitan: sayangnya, Mandarina Bavaria melompat dari Jerman memberikan bir tendangan ekstra jeruk di ujungnya. Hati-hati di sini - meskipun botol mengklaim minuman tersebut mengandung alkohol sebesar 5,3% volume, minumannya jauh lebih ringan. Pelan - pelan!
03 06
Anchor Meyer Lemon Lager
Anchor Brewing Pernah bermimpi tentang jeruk radrus atau shandy musim panas dengan semua lemon tetapi tidak ada rasa manis yang memalukan? Tidak terlihat lagi dari Anchor's Meyer Lemon Lager, alternatif yang lebih halus untuk bir hybrid yang lebih berat yang dibuat dengan terlalu banyak buah atau soda pop. Dengan mudah salah satu bir paling menyegarkan untuk debut tahun ini, itu cerah, harum, dan bunga, tanpa ada satupun komponen yang menegaskan dirinya terlalu menonjol di langit-langit. Yang terbaik dari semuanya, ia selesai dengan rapih dan bersih, dengan sedikit kepahitan yang mengingatkan kita pada - Anda dapat menebaknya - Meyer lemon.
04 06
Lagunitas Daytime Ale
Lagunitas Brewing Co. Tidak ada daftar bir musim panas akan lengkap tanpa sesi IPA benar-benar dapat ditempa. Gaya ini mungkin merupakan penemuan Amerika, tetapi alpukat India yang beraroma rendah telah mengambil alih negara itu dengan badai. Lagunitas dikenal karena menyukai pinus, lerengan berumput, dan sesi ini IPA tidak terkecuali, tetapi jauh lebih ringan dan lebih efervesen daripada banyak rekan-rekannya di pantai Barat. Namun, itu dikemas dengan rasa yang mengingatkan pada grapefruit dan nanas.
05 06
Hops & Grain The One Mereka Memanggil Zoe
Hops & Grain Brewing Jika ada satu hal yang negara bagian Texas tahu cara membuat bir, itu adalah bir yang menyegarkan. Austin's Hops & Grain Brewing telah menciptakan bir dunia lama dengan tendangan hop kering dunia baru untuk minuman beraroma tajam - namun seimbang. Dibuat dengan pucat dan malt Wina, The One They Call Zoe memiliki rona emas secantik rasa yang dibanggakannya, yang mencakup catatan roti panggang, bunga mekar, dan buah jeruk. Ini adalah bir yang sejuk dan haus-quenching sebagai makrobrewasi favorit Anda, tetapi kemaslah lebih banyak lagi di setiap level. Ini adalah pengganti yang tidak ada otak untuk lagers komersial berair di pendingin Anda.
06 06
Bronx Brewery Summer Pale Ale
Brewery Bronx Bronx Summer Pale Ale dinamai demikian karena alasan yang bagus. Meskipun cukup baru, dan hanya dirilis secara musiman, itu dengan cepat memantapkan dirinya sebagai salah satu bir musim panas paling klasik yang pernah diproduksi di New York. Diseduh dengan hop citrusy dan kulit lemon kering yang sebenarnya, minuman ini seperti sebuah radler elegan tanpa pemanis (yang secara tradisional bir dan limun berkilau). Masuk akal juga, saat pembuat bir Damian Brown menghabiskan bertahun-tahun tinggal di Jerman meminum barang-barang real deal. Hasilnya adalah kering, effervescent twist pada gaya klasik: pilihan sempurna bagi mereka yang menghargai rasa lemon dan jeruk dalam bir mereka, tetapi tidak ingin rasanya seperti soda bergula.