Ikan Marinasi dan Seafood

Bahkan makanan lunak seperti ikan dan makanan laut dapat memperoleh manfaat dari bumbu yang baik (lihat bumbu-bumbu ). Marinades menjaga ikan dan makanan laut agar tidak mengering dan minyak di marinade membantu mencegahnya menempel. Salah satu aturan yang sangat penting tentang pengasinan ikan dan makanan laut. Larutan yang sangat asam , yang mengandung banyak cuka atau jus jeruk benar-benar dapat memasak ikan atau makanan laut sehingga Anda perlu menggunakan bumbu-bumbu ringan untuk waktu yang singkat.

Ini penting. Jaga asam dan waktunya tetap rendah.

Jika Anda tidak akan merendam lama, mengapa repot-repot? Satu, karena tidak butuh waktu lama sehingga dapat dilakukan hanya dalam 30 menit, yang merupakan waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan panggangan dan merencanakan sisa makanan. Dan dua karena Anda dapat menambahkan banyak rasa ke semua yang Anda rendam dengan cepat dan mudah. Ini adalah cara cepat dan mudah untuk menambahkan semua bumbu dan rasa yang Anda inginkan dengan ikan apa pun.

Ketika menyangkut ikan, ada dua jenis, tegas dan bersisik. Ikan yang keras (berpikir ikan besar) dapat mengambil bumbu yang lebih kuat lebih lama. Contoh ikan yang kuat adalah Halibut, Tuna, Marlin, atau Sturgeon. Ikan keripik, Anda tahu, jenis yang mencoba untuk berantakan di atas panggangan, tidak dapat mengambil bumbu yang kuat dan tidak harus direndam lama. Contoh ikan keripik (rasa ikan kecil) adalah salmon, trout, dan cod.

Rendam dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali. Remas udara sebanyak mungkin sebelum disegel.

Putar sesekali untuk menjaga bumbu didistribusikan secara merata. Rendam dalam kulkas.

Ikan dan Seafood Marating Times