Ini adalah bumbu yang mudah untuk iga babi yang hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan dan meninggalkan daging yang enak dan empuk. Jika membuat lebih awal, simpan bumbu perendam dalam wadah plastik atau gelas kedap udara selama 2-3 hari di kulkas setelah disiapkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 gelas (120 mL)
- jus apel
- 1/2 cangkir (120 mL) saus sambal
- 1/4 cangkir (60 mL) cuka putih
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan ke dalam gelas atau mangkuk plastik.
- Tempatkan rusuk dalam kantong plastik besar atau loyang kaca. Tuang rendaman di atas iga, dan balik untuk melapisi beberapa kali.
- Segel tas atau tutup dengan bungkus plastik dan simpan dalam lemari es selama 2 jam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,257 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |