Bacon dan cokelat adalah tren baru dalam cokelat batangan gourmet, dan sekarang Anda dapat membuat ulang pasangan yang tidak biasa ini di rumah! Cokelat semi manis dipenuhi dengan potongan daging renyah dan dipotong menjadi kotak kecil untuk membuat kulit bacon cokelat. Penting bahwa daging digoreng hingga renyah karena tekstur renyah sangat meningkatkan rasa dan tekstur permen akhir - potongan daging babi yang tidak menarik!
Apa yang Anda Butuhkan
- 12 ons keping coklat semi-manis
- 7 potongan daging babi besar (digoreng hingga renyah)
Cara Melakukannya
- Siapkan loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil dan sisihkan untuk saat ini.
- Taruh cokelat dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan microwave dengan penambahan satu menit sampai meleleh, aduk setiap menit untuk mencegah pemanasan berlebih.
- Sementara cokelat meleleh, potong bacon menjadi beberapa bagian kecil. Sisihkan kira-kira sepertiga dari bacon untuk digunakan ke atas kulit kayu.
- Setelah coklat meleleh dan halus, aduk sisa dua pertiga dari daging cincang, dan aduk sampai bacon bit-bit itu sudah terpasang dengan baik.
- Tuang cokelat ke atas loyang yang sudah disiapkan, dan dengan spatula atau pisau offset, sebarkan ke lapisan tipis sekitar 1/4 "tinggi. Sementara cokelat masih basah, taburkan bagian atasnya secara merata dengan daging cincang yang sudah dipesan dan tekan dengan lembut untuk menempelkannya ke permukaan.
- Dinginkan kulit bacon untuk mengatur cokelat, sekitar 30 menit. Setelah diatur, pecahkan menjadi potongan kecil yang tidak rata dengan tangan, dan sajikan segera.
Kulit bacon cokelat dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga satu minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 3 g |