Bantu Anak-Anak Makan Makanan Sehat
Ketika memutuskan bagaimana menurunkan lemak dalam makanan anak-anak jangan mencoba untuk menghilangkan semua lemak. Tentu saja, anak-anak harus makan makanan yang sehat, menghindari transfats dan makanan olahan. Namun, metabolisme anak berbeda dari orang dewasa; anak-anak membutuhkan sejumlah lemak dalam makanan mereka untuk menjadi sehat. "Mendapatkan cukup lemak sehat sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan," catat KidsHealth. "Anak-anak muda, khususnya, membutuhkan cukup banyak dari mereka dalam makanan mereka untuk membantu otak dan sistem saraf berkembang secara normal." Kuncinya adalah membedakan antara lemak baik dan lemak jahat dan kemudian memastikan bahwa anak-anak Anda mendapatkan cukup dari yang sebelumnya untuk berkembang dengan cara yang sehat dan normal.
Batasi Lemak Jenuh
Menurut Dinas Kesehatan Nasional Inggris, kunci untuk menurunkan lemak dalam makanan anak-anak adalah dengan membatasi makanan tinggi lemak jenuh dan menggantinya dengan alternatif yang lebih sehat. NHS.UK, situs web organisasi, mengatakan bahwa anak-anak mengonsumsi banyak lemak jenuh dari makanan seperti mentega, keju, kue, kue kering, cokelat, hot dog, dan pizza yang selalu populer. "Tetapi terlalu banyak lemak jenuh dapat menyebabkan penumpukan lemak berbahaya di dalam tubuh yang tidak dapat kita lihat," terutama pada anak-anak, kata NHS.UK. "Ini bisa menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker."
Organisasi mencatat bahwa anak-anak yang berusia 4 hingga 6 tahun harus mendapatkan tidak lebih dari 18 gram lemak jenuh per hari, anak-anak berusia 7 hingga 10 tahun harus mengonsumsi tidak lebih dari 22 gram sehari dan anak-anak berusia 11 tahun ke atas harus membatasi diri mereka hingga maksimum 28 gram. Badan kesehatan menyarankan untuk menukar makanan yang mengandung lemak jenuh dengan pilihan sehat kaya lemak tak jenuh, seperti ikan (terutama ikan berminyak seperti mackerel, salmon dan trout), kacang, biji, dan alpukat tawar.
Batasi Lemak Trans
Akademi Nutrisi dan Diet, organisasi profesional makanan dan gizi terbesar di dunia, mencatat bahwa lemak trans - tidak semua lemak - adalah musuh. "Anda ingin anak-anak Anda makan dengan sehat, tetapi apa yang baik untuk Anda mungkin tidak baik untuk anak-anak Anda," kata organisasi itu.
"Secara khusus, orang dewasa dan anak-anak yang sangat muda membutuhkan jumlah lemak yang berbeda dalam makanan mereka. Lemak adalah sumber penting kalori yang mendukung pertumbuhan bayi dan balita."
The DAN juga mencatat bahwa dua asam lemak khususnya - asam linoleat dan alpha-linolenat - sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak. Karena tubuh tidak dapat membuat lemak ini, anak-anak harus mendapatkannya dari makanan. "Anak-anak juga membutuhkan lemak dari makanan untuk membantu tubuh mereka menggunakan vitamin A, D, E dan K. Jadi, jangan mengurangi lemak untuk anak-anak," kata AND. Setelah usia 2 tahun, Anda harus memastikan bahwa anak-anak mengurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans - tetapi tetap mendapatkan cukup lemak sehat - dengan mengonsumsi biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, produk susu rendah lemak, dan makanan kaya protein lainnya.
Klinik Cleveland, salah satu lembaga kesehatan terkemuka di negara itu, menyarankan agar Anda berbicara dengan ahli diet - dan dokter Anda - sebelum membuat perubahan drastis dalam diet anak. Namun, klinik mencatat bahwa Anda dapat mulai menawarkan anak-anak pilihan rendah lemak. Misalnya, alih-alih keripik biasa, tawarkan pretzel atau keripik panggang; bukannya pizza daging, berikan anak-anak pizza vegetarian sehat yang dibuat dengan keju rendah lemak; dan, alih-alih hamburger yang sangat populer, masak sandwich ayam panggang atau burger dada kalkun tanpa lemak untuk anak-anak Anda.
Kemungkinannya luas, dan klinik menawarkan banyak saran penurun lemak lainnya.
Tip Menurunkan Lemak Lainnya
- Tawarkan buah-buahan anak-anak, sayuran, dan biskuit gandum utuh saat camilan, bukan permen dan kue.
- Untuk makan siang di rumah atau sekolah, buat sandwich gandum utuh (atau dibungkus) dengan potongan daging deli yang ramping. Hanya satu atau dua potong yang semua anak butuhkan, bukan sandwich ala deli New York yang penuh lemak.
- Kemas yogurt rendah lemak di kotak makan siang anak-anak Anda, dan kotak kecil berisi susu rendah lemak, atau botol air, bukan minuman manis.
- Buat muffin dan kue Anda sendiri alih-alih membeli muffin atau kue muffin yang berlemak dan penuh gula.
- Jika anak-anak Anda akan makan tuna, lihat apakah mereka akan makan ikan salmon kalengan, sumber asam lemak omega-3 sehat yang lebih baik.
- Sajikan kentang panggang kecil yang diisi dengan cabai ramping atau salsa ringan, bukan keju, mentega, dan krim asam
- Masak makanan keluarga Anda dengan semprotan memasak atau jumlah sedikit minyak zaitun atau minyak canola sebagai pengganti mentega, shortening atau lemak babi.
- Batasi camilan setelah makan malam, dan membuat makanan penutup selain sepotong buah yang diolah daripada kejadian sehari-hari
- Bicarakan dengan anak Anda tentang pentingnya gizi yang baik dan hidup sehat. Jelaskan bagaimana kelebihan lemak dan gula dapat membuat mereka tidak sehat dan akhirnya sakit. Menurut contoh. Anda berhutang kepada mereka.