01 04
Chocolate Hiasan Kue Kering
Digunakan dengan izin dari Michelle Anderson Stroberi dan cokelat adalah kombinasi lezat yang dapat digunakan sebagai hiasan kue yang indah di berbagai kue yang berbeda seperti kue pengantin, kue Hari Valentine, dan kue shower. Buah segar dapat digunakan dengan banyak rasa kue juga dengan sukses besar, dari vanilla ke coklat dan almond yang lembut.
02 04
Pilih Stroberi Sempurna Tanpa Cela
Digunakan dengan Izin Dari Michelle Anderson Anda akan perlu
- Stroberi segar, sebaiknya di musim
- Cokelat Berkualitas Baik
- Perkamen
- Garpu
- Panci
- Mangkuk kecil
Chocolate stroberi yang diberi stroberi hanya seindah stroberi yang Anda pilih untuk hiasan ini. Pastikan buahnya bebas memar, sangat segar, dan memiliki warna yang menyenangkan. Stroberi terbaik yang digunakan untuk dekorasi ini adalah buah musiman karena rasanya lebih enak dan biasanya tidak bepergian terlalu jauh untuk mencapai toko atau pasar. Cuci dengan hati-hati buah dengan tangan dalam air dingin atau dalam saringan yang merawat untuk menghilangkan semua kotoran. Anda akan perlu mencuci buah Anda bahkan ketika membeli mereka organik karena buah ini tumbuh sangat dekat dengan kotoran dan bisa sangat berpasir. Kemudian gunakan lap yang bersih untuk menghapus stroberi kering untuk memastikan stik cokelat di luar buah.
03 04
Lelehkan Cokelat
Digunakan dengan Izin dari Michelle Anderson Anda tidak perlu terlalu banyak cokelat untuk menciptakan desain cantik pada buah beri, mungkin secangkir untuk beberapa lusin buah beri. Tempatkan panci kecil dengan sekitar satu inci air di bagian bawah dengan api kecil dan letakkan mangkuk logam kecil di atasnya. Anda membuat boiler ganda tanpa harus membeli peralatan masak yang mahal. Pastikan mangkuk kecil tidak masuk ke air cokelat Anda bisa membakar dan membawa air ke mendidih lembut. Tempatkan beberapa kotak cokelat berkualitas baik dalam mangkuk logam kecil. Teguk sampai cokelat benar-benar meleleh, jangan sampai hangus dan hilangkan mangkuk dari panas. Pastikan juga peralatan Anda tidak basah atau cokelat Anda bisa masuk ke dalam massa yang tidak dapat digunakan.
04 04
Bubuhi Coklat pada Stroberi
Digunakan dengan Izin dari Michelle Anderson Penting untuk meneteskan stroberi sementara cokelat halus dan cair untuk mendapatkan garis tipis pada buah. Sebarkan stroberi di selembar perkamen dan gunakan garpu untuk mengiris cokelat dalam aliran tipis di atas buah beri. Tidak ada pola yang harus diikuti tetapi berhati-hatilah agar tidak membuat rumpun. Jika cokelat mulai dingin, letakkan mangkuk di atas air mendidih hingga meleleh kembali. Coba bergantian cokelat putih dan hitam untuk efek yang menarik. Anda juga bisa menyendokkan cokelat leleh ke dalam kantong piping dengan ujung bulat kecil atau kantong kertas yang dilipat dan gunakan alat itu sebagai gantinya untuk membuat garis yang lebih tepat. Permen meleleh berwarna juga dapat diterima untuk gerimis berry, seperti merah muda atau kuning pastel. Hiasan yang lebih berwarna ini cocok untuk desain kue Paskah atau Hari Valentine. Biarkan cokelat mengeras stroberi dan simpan di lemari es sampai dibutuhkan.