01 06
Slow Cooker adalah keharusan untuk ayam yang ditarik
Dengan suhu yang rendah dan stabil, slow cooker adalah wadah yang sempurna untuk ayam yang lunak dan menarik. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat makan malam hari kerja yang mudah atau hidangan yang sempurna untuk kumpul-kumpul santai atau seadanya. (Anda juga bisa merujuk ke resep ini untuk ayam yang dimasak dengan slow cooker .)
02 06
Kumpulkan Bahan-Bahan Ayam Anda yang Menarik
Pertama, kumpulkan bahan-bahan Anda. Anda akan perlu:
- 2 1/2 pon bagian ayam (kombinasi dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dan tulang tanpa kulit di paha, yang akan memberi hidangan akhir beberapa kekayaan)
- 1 bawang merah kuning, potong dadu
- 8 ons saus barbekyu (dibeli atau buatan sendiri)
03 06
Isi Slow Cooker
- Tempatkan bagian-bagian ayam di dalam panci masak yang lambat. Jika ada terlalu banyak ayam untuk dimasukkan ke dalam satu lapisan, letakkan paha di bagian bawah dan payudara di atasnya.
- Taburkan bawang secara merata di atas ayam.
04 06
Tambahkan Saus
- Tuang saus yang cukup di atas ayam dan bawang untuk menutupinya, menggunakan spatula untuk menyebarkannya sepenuhnya di atas ayam.
- Kemudian, letakkan penutup pada slow cooker dan atur ke LOW. Ayam akan membutuhkan sekitar 5 jam untuk memasak.
05 06
Hancurkan Ayam
- Setelah 5 hingga 6 jam, periksa untuk melihat apakah ayam sudah matang. Ini akan mudah pecah jika Anda menusuknya dengan pisau atau garpu. Ketika ayam sudah matang, saatnya untuk "menariknya".
- Hapus potongan ayam dari slow cooker, tinggalkan cooker di LOW. Biarkan ayam mendingin selama 5 hingga 10 menit di atas loyang atau di loyang dangkal. Kemudian, dengan dua garpu, pisau, atau jari Anda yang bersih, hancurkan ayam menjadi potongan-potongan kecil.
- Ayam harus terpisah dengan mudah dari yang lama, lambat mendidih di slow cooker. Buang tulang apa pun.
06 06
Campurkan Ayam dan Saus
- Kembalikan ayam suwir ke slow cooker dan gunakan sendok kayu atau sepasang jepitan untuk dilemparkan dengan saus, sampai ayam benar-benar didistribusikan.
- Jika ayam tampak kering, tambahkan lebih banyak saus. Ayam dapat tetap di slow cooker pada pengaturan LOW atau KEEP WARM sampai Anda siap menyajikannya.
- Anda dapat menyajikan ayam yang ditarik sendiri, atau pada roti lapis dengan beberapa selada yang garing.