Garis bawah
Telur hijau besar telah memproduksi pemanggang Gaya Kamado ini selama beberapa dekade. Yang ini lebih kecil dari model mereka tetapi cukup besar untuk memasak kalkun seberat 12 pon. Apa yang membuat unit ini hebat adalah bahwa ketika ia dapat menghasilkan suhu tinggi karena panas yang terfokus pada kulit keramiknya, ia juga dapat menahan suhu rendah sehingga membuatnya menjadi perokok yang hebat . Ini adalah keserbagunaan dari telur yang membuatnya menonjol sebagai salah satu panggangan arang besar di zaman kita.
Dengan banyak asesoris yang tersedia, tidak banyak yang bisa dilakukan arang panggangan ini. Sekitar $ 560 panggangan ini untuk orang yang tidak perlu memasak untuk keluarga besar.
Situs Produsen
Pro
- Shell keramik memiliki panas untuk memasak
- Ventilasi yang bagus memberi Anda kontrol panas yang bagus
- Bekerja hebat sebagai perokok
- Dapat dimatikan untuk memadamkan sisa arang
Cons
- Area memasak kecil
- Stand dijual secara terpisah
Deskripsi
- Permukaan memasak berdiameter 13 inci (133 inci persegi)
- Tutup ventilasi atas adalah besi cor - ventilasi bawah adalah baja anti karat
- Berat cangkang keramik menahan panas dan menghentikan fluktuasi suhu
- Interior kaca membuatnya mudah dibersihkan
- Penutup spring dimuat untuk memudahkan pengangkatan
- Grates memasak baja berlapis porselen
Panduan Ulasan - Telur Hijau Besar - Kecil
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan koki halaman belakang. Dengan kemampuan untuk mencapai suhu lebih dari 600 derajat atau menahannya serendah 200 derajat, unit ini sangat cocok untuk membakar steak dan brisket merokok .
Unit Kecil adalah panggangan berukuran penuh terkecil dan permukaan memasak berdiameter 13 inci (133 inci persegi ruang memasak utama) cukup untuk menampung satu kalkun seberat 12 pon. Ini memberi Anda ruang untuk memanggang banyak makanan, tetapi ingat, ini adalah panggangan kecil.
Cangkang keramik dari telur hijau besar kuat dan mampu menahan berbagai suhu sehingga Anda tidak perlu khawatir akan retak jika Anda memanaskannya pada hari yang dingin.
Apa yang membuat panggangan ini bekerja dengan baik adalah panas yang dipegang di dalamnya. Bahkan pada suhu tertingginya, bagian luarnya tetap relatif dingin. Karena efisiensi desain ini, Anda akan menemukan bahwa Anda tidak menggunakan banyak arang seperti yang Anda lakukan pada panggangan berukuran sebanding. Ketika Anda selesai memasak, Anda dapat menutup ventilasi untuk menghentikan sisa arang yang ada di dalamnya dari pembakaran dan karenanya simpanlah untuk memasak berikutnya.
Panas dikendalikan pada panggangan ini dengan ventilasi di bagian bawah unit dan satu lagi di atas. Ventilasi ini mudah digunakan tetapi memberi Anda banyak kendali. Bahkan, saya menemukan bahwa Anda mendapatkan kontrol panas yang lebih baik pada panggangan arang ini daripada yang Anda lakukan pada kebanyakan pemanggang gas .
Big Green Egg terkenal karena layanan dan dukungan mereka sehingga Anda benar-benar dapat percaya membuat investasi ini. Telur cenderung bertahan untuk waktu yang lama jadi sementara label harga $ 560 (periksa Harga Telur Hijau Besar saat ini) pada Telur ini besar mungkin tampak tinggi membagi itu oleh minimum sepuluh tahun Anda akan keluar dari panggangan dan itu benar-benar adalah investasi yang wajar.
Panggangan ini hanya tersedia melalui dealer resmi. Periksa pencari dealer Big Green Egg untuk menemukannya.
Mencari sesuatu yang sedikit lebih besar? Coba Medium Telur Hijau Besar .
Lebih kecil? Coba Big Green Egg Mini .
Situs Produsen