Kabar baik: Balls Kue BB-8 INI ADALAH droid yang Anda cari! Dengan asumsi Anda sedang mencari bola kue lezat yang dihiasi seperti karakter Star Wars yang lucu, itu. Permen dua lapisan ini dibuat dengan kue basah di dalam dan didekorasi agar terlihat seperti BB-8 dari The Force Awakens . Mereka adalah hal yang sempurna untuk melayani di pesta Star Wars!
Jangan lewatkan permen Star Wars kami lainnya: Chocolate-Dipped Wookiee Cookies , Pretzel Rod Light Sabres , dan Princess Leia Donut Holes !
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kotak kue campur (dan bahan untuk membuat kue)
- 1 (16-oz.) Dapat menyiapkan frosting (bukan variasi "dikocok")
- 20 oz. lapisan permen putih
- 4 oz. lapisan permen jeruk
- 3 oz. lapisan permen hitam
- 1 oz. lapisan permen merah
Cara Melakukannya
- Siapkan loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil dan semprotkan foil dengan semprotan masak anti lengket.
- Siapkan dan panggang campuran kue sesuai dengan arah paket untuk kue 9x13. Setelah dipanggang, biarkan kue benar-benar dingin.
- Retak kue ke dalam mangkuk besar dan kerjakan dengan tangan Anda sampai menjadi potongan-potongan kecil.
- Sendalkan tiga perempat frosting ke dalam mangkuk dan aduk dengan spatula karet (atau tangan Anda yang bersih!) Sampai campuran tersebut terkombinasi dengan baik. Ini harus sangat lembab dan tahan jika Anda menekan bola kue di antara jari-jari Anda, tetapi tidak terlalu basah atau berminyak. Jika campuran kue masih agak kering, tambahkan lebih banyak frosting untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan — jumlah pasti yang Anda butuhkan akan bergantung pada tekstur kue yang Anda mulai dengan.
- Letakkan 20 keping permen di atas loyang. Gunakan satu sendok teh untuk menyendok bola kue kecil ke atas masing-masing, dan tekan ke bawah sehingga membentuk setengah bola. Ini akan menjadi kepala robot. (Menggunakan candy disc sebagai alas adalah opsional, tetapi ini membuatnya lebih mudah untuk mencelupkan setengah bola ini nanti.)
- Scoop kue yang tersisa menjadi 20 bola yang lebih besar, sekitar 1 1/2-inci lebar. Gulung mereka di antara telapak tangan Anda sampai mereka bulat, dan dinginkan mereka sampai mereka kuat, setidaknya 1-2 jam.
- Ketika bola kue cukup keras untuk dicelupkan, letakkan lapisan permen putih ke dalam mangkuk microwave-aman sedang dan microwave sampai meleleh, aduk setiap 45 detik untuk mencegah pemanasan berlebih.
- Dengan menggunakan alat pencelup atau garpu, ambil salah satu kepala dan rendam ke dalam lapisan permen cair. Keluarkan dari pelapis dan seret bagian bawah melewati bibir mangkuk untuk menghilangkan lapisan berlebih. Gantilah permen yang telah dicelupkan pada loyang, dan ulangi sampai semua bagian kepalanya dicelupkan. Dinginkan baki sampai pelapis di kepala diatur, selama sekitar 15 menit.
- Hangatkan kembali pelapis jika perlu, dan celupkan salah satu kue truffle yang lebih besar (tubuh). Tempatkan kembali pada loyang, dan sementara lapisan masih basah, letakkan salah satu kepala di atasnya. Ulangi hingga seluruh tubuh dicelupkan dan ditempelkan di kepala. Dinginkan baki lagi untuk mengatur lapisan.
- Sekarang yang tersisa hanyalah menghias! Lelehkan pelapis permen berwarna oranye, hitam, dan merah secara terpisah. Dalam mangkuk terpisah, campur beberapa hitam dengan beberapa lapisan putih tersisa untuk membuat abu-abu. Pindahkan pelapis hitam, abu-abu, oranye, dan merah ke kerucut kertas atau kantong plastik dengan lubang yang terpotong di sudut. (Metode kantong plastik akan bekerja, tetapi Anda akan mendapatkan lebih banyak presisi — dan memiliki waktu yang lebih mudah — jika Anda menggunakan kerucut atau kantong piping yang dilengkapi dengan ujung bundar kecil.)
- Pipa dekorasi di BB-8: lingkaran hitam di kepala, aksen merah, dan desain oranye dan abu-abu. Gunakan foto referensi untuk membantu Anda membuat skema dekorasi. Jika pelapisan mulai mengeras di kerucut kertas sebelum Anda selesai, hangatkan kembali dalam interval 10 detik di microwave hanya sampai mereka bisa bekerja.
- Setelah dihias, dinginkan baki untuk mengatur kue truffle sepenuhnya. Balls Kue BB-8 dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga satu minggu.