Sup miju-miju ini sangat mudah disiapkan, dan dimasak tanpa menggunakan tangan di slow cooker. Gunakan ham yang sudah dipotong dadu atau ham negara dalam sup lezat ini.
Sajikan dengan roti jagung atau biskuit Southern buttermilk yang baru dipanggang untuk makan siang atau makan malam sehari-hari yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir lentil
- 1 sampai 1 1/2 cangkir ham potong dadu
- 1 cangkir bawang cincang
- 1 daun salam
- 2 tulang rusuk seledri, dipotong
- 1/2 cangkir wortel potong dadu
- 1 siung bawang putih, cincang
Cara Melakukannya
- Bilas lentil di bawah air dingin; tiriskan dengan baik.
- Campurkan lentil dan sisa bahan dengan 2 liter air dalam slow cooker.
- Masak dengan suhu rendah, tertutup, 8 hingga 10 jam.
- Rasakan dan sesuaikan bumbu dan sajikan.
Tips Ahli
- Tambahkan 1 sendok makan peterseli cincang segar ke sup tepat sebelum supnya selesai.
- Tambahkan sekitar 1 cangkir bayam cincang, escarole, atau Swiss chard ke sup.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |