Sayuran berbasis gelatin yang kenyal ini mengambil nama mereka dari permen yang dibeli di toko, sering dijual di bioskop. Untungnya, versi ini menghasilkan permen yang lebih mudah di gigi. Anda dapat mengganti pure buah lainnya - seperti raspberry atau blackberry - untuk pure stroberi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons gelatin tanpa rasa
- 1 gelas gula
- 2 1/2 cangkir pure stroberi (disaring)
- 1/2 gelas pasir (atau gula super halus untuk melapisi; kurang lebih sesuai kebutuhan)
Cara Melakukannya
1. Siapkan loyang persegi 6 inci dengan membasahnya sedikit dengan air, dan membasahi pisau atau pemotong kue.
2. Aduk bersama gelatin dan gula dalam panci sedang, lalu tambahkan puree dan 2/3 cangkir air.
3. Aduk panas sedang sampai gula dan gelatin larut.
4. Didihkan, lalu tutup dan didihkan selama 5 menit.
5. Tuangkan ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan izinkan sepenuhnya.
6. Setelah diatur, keluarkan dari panci ke kertas lilin.
Potong menjadi kotak atau bentuk dengan alat yang disiapkan dan dibasahi pilihan Anda.
7. Gulung permen dalam gula pasir atau gula pasir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |