Saya suka menggunakan roti gandum untuk French Toast karena saya pikir teksturnya lebih baik daripada menggunakan roti putih, tetapi Anda bisa menggunakan roti yang Anda suka. Pastikan Anda membiarkan roti berdiri dalam campuran telur dan krim selama satu menit agar menjadi jenuh. Cairan ini akan membuat roti membesar sedikit saat dimasak, dan bagian dalamnya akan berwarna krem, dengan kulit kecoklatan yang lezat.
Wajan listrik sangat ideal untuk resep ini, tetapi Anda juga bisa membuatnya dalam wajan di atas kompor. Taruh wajan besar di atas kompor dan nyalakan api menjadi sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh; mentega harus mendesis dan beberapa busa harus terbentuk. Tambahkan roti yang direndam dan masak, tanpa membalik, sampai bagian bawahnya menjadi coklat. Lalu, putar roti dengan hati-hati dan masak di sisi kedua.
Roti panggang Perancis harus disajikan dengan gula bubuk, selai, dan sirup maple. Tawarkan jus jeruk, susu, dan kopi, bersama dengan beberapa bacon segar atau sosis lembut, untuk sarapan atau makan siang yang sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 12 potong roti gandum
- 4 butir telur
- 1 gelas setengah dan setengah
- 1/2 sdt. garam
- 1 sendok teh. vanila
- 2 sendok makan mentega
Cara Melakukannya
1. Kombinasikan telur dan setengah dan setengah dalam mangkuk dangkal besar. Kocok dengan baik untuk digabungkan; aduk dengan garam.
2. Rendam roti dalam campuran ini selama 1 menit di setiap sisi, balik sekali, sehingga roti menyerap sebagian dari puding tersebut.
3. Panaskan wajan listrik hingga 350 derajat F, atau panaskan wajan besar di atas kompor selama beberapa menit.
4. Tempatkan sekitar 2 sendok makan mentega di wajan sehingga meleleh dan melapisi bagian bawahnya.
5. Angkat roti dari campuran puding dan biarkan tiriskan sebentar, lalu letakkan roti di wajan.
6. Masak roti di atas api sedang, balikkan sekali, sampai cokelat keemasan di kedua sisi, sekitar 5-8 menit. Sajikan segera dengan gula bubuk (kesukaan saya), selai, dan sirup maple.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 7 g |