Manjakan diri Anda dengan resep lezat lezat untuk Croissant telur orak. Telur yang berbulu sangat cocok untuk kue-kue kering, ringan seperti bulu.
Di rumah saya, resep ini adalah pokok pagi Natal. Saya biasanya membeli croissant dari toko roti lokal saya, namun croissant beku juga bekerja dengan baik. Tapi, jika Anda seorang puritan, berikut ini cara membuat croissant dari nol .
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 croissant yang dibeli di toko
- 6 telur jarak jauh ekstra besar
- 2 sendok makan susu
- 1/2 sendok teh garam laut
- 3 sendok makan daun bawang cincang
- 1 1/2 sendok makan mentega
- 10 tomat ceri, dipotong untuk hiasan
- Garam laut ekstra untuk taburan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga menjadi api kecil dan letakkan croissant di dalamnya agar tetap hangat saat Anda menyiapkan telur.
- Kocok telur dalam mangkuk dengan susu, garam, dan daun bawang sampai berbusa - sekitar 1 menit.
- Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang-rendah. Setelah meleleh, tuangkan telur ke dalam panci dan biarkan mereka duduk selama sekitar 30-40 detik atau sampai mereka mengatur sedikit. Menggunakan spatula logam atau kayu, dorong telur ke tengah, sambil memiringkan panci untuk memasak bit yang berair
- Pecahkan telur dengan lembut dengan spatula dan terus dorong ke tengah. Lakukan ini selama sekitar 1-2 menit. Telur-telurnya harus keras tetapi lembab ketika Anda mengeluarkannya dari panas.
- Hapus croissant dari oven dan letakkan di piring saji. Iris croissant menjadi dua, taruh sebagian telur di bagian bawah. Gantilah bagian atas dan sajikan dengan sisi tomat ceri segar. Taburi dengan garam, jika diinginkan.
Diedit oleh Barbara Rolek
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 324 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 19 g |