A "San Jacobo" adalah "merienda" (snack sore) populer atau tapa di Spanyol. Ini terdiri dari irisan keju antara 2 potong ham yang dimasak, yang dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng. Sangat lezat ketika bagian luarnya renyah, sementara keju di dalamnya meleleh di antara irisan ham. Mungkinkah "San Jacobo" menjadi makanan cepat saji Spanyol? Ini enak, mudah disiapkan dan ekonomis. Kedengarannya seperti camilan yang sempurna untuk koki pemula atau mahasiswa yang ingin menyiapkan sesuatu yang berbeda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 iris (sekitar 4 "x 4") ham yang dimasak
- 4 potong keju (tipis)
- 1/2 cangkir tepung terigu (tidak dikelantang)
- 1/2 cangkir remah roti
- 2 telur
- 2 sdm. air
- 8 oz / 1/4 liter minyak zaitun untuk menggoreng
Cara Melakukannya
- Lay 4 irisan ham di area kerja bersih atau meja.
- Taruh irisan keju pada setiap irisan ham dan potongan ham lainnya di atasnya.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk ukuran sedang atau loyang kecil yang terbuka dengan alas datar. Tambahkan air ke telur dan kocok dengan cambuk kawat.
- Masukkan tepung dan remah roti ke piring makan dan aduk bersama.
- Tuang minyak secukupnya ke dalam penggorengan sedang agar benar-benar menutupi bagian bawahnya. Panas pada medium.
- Ketika minyak panas, roti ham dan keju: Celupkan ham dan keju ke dalam telur kocok dan kemudian mengeruk campuran tepung dan tepung roti.
- Goreng San Jacobo ke dalam minyak sampai berwarna keemasan keemasan dan balikkan dan goreng di sisi yang lain.
- Angkat dari penggorengan dan letakkan di atas tisu untuk mengeringkannya.
- Ulangi pemijahan dan goreng dengan masing-masing 3 San Jacobos lainnya .
- Sajikan panas ditemani roti.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) |
|---|
| Kalori | 863 |
| Lemak total | 75 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 48 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 1,001 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 20 g |
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)