Membuat gula lavender Anda sendiri sangat mudah, Anda mungkin menemukan Anda selalu ingin menyimpan guci itu di tangan. Saya selalu menyimpan beberapa di lemari untuk menambah minuman (coba dalam limun atau teh!) Dan dipanggang. Campuran gula buatan sendiri ini terbuat dari 2 bahan saja: gula pasir dan lavender kering. Hanya perlu beberapa menit untuk membuatnya, dan Anda akan diberi gula yang sangat harum dengan rasa lavender yang ringan.
Saya tidak merekomendasikan menggunakan gula lavender dalam resep permen apa pun yang memerlukan pendidihan sirup gula karena bit lavender dalam gula dapat menyebabkan gula mengkristal . Namun, itu dapat digunakan dalam resep permen lain di mana gula tidak direbus.
Resep ini dapat dengan mudah ditingkatkan ke atas atau ke bawah. Jika Anda membuat jumlah besar, paling mudah untuk melakukan pemrosesan makanan dalam batch yang lebih kecil.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan kuliner kering lavender
- 2 gelas gula
Cara Melakukannya
- Tempatkan lavender kering dalam mangkuk pengolah makanan dan campurkan selama 10-15 detik untuk memotongnya menjadi serpihan kecil.
- Tambahkan 1 cangkir gula pasir ke prosesor dan aduk rata, selama 15-20 detik, sampai lavender digiling halus dan dicampur dengan gula.
- Kocok gula lavender bersama dengan sisa gula sampai lavender terdispersi dengan baik.
- Simpan Gula Lavender dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 6 bulan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |