Tidak ada yang lebih baik dari minuman cokelat hangat untuk menghangatkan Anda di pagi yang dingin. Favorit Meksiko ini dibumbui dengan adas manis dan dimaniskan dengan piloncillo.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas air (hangat)
- 2 cangkir susu
- 1/4 bulan masa harina (atau 1/3 cup nixtamal)
- 1 piringan coklat Meksiko (dicincang)
- 3 kerucut
- piloncillo (masing-masing 1 ons; cincang)
- Opsional: 1 sejumput biji adas tanah
Cara Melakukannya
- Dalam pot besar, whumbas harina ke dalam air hangat hingga benar-benar dipadukan.
- Tambahkan susu, cokelat, piloncillo dan adas manis.
- Bawa ke mendidih dan kocok dengan molinillo (alat khusus untuk mencambuk minuman) sampai cokelat meleleh dan gula larut.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Lemak total | 25 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 13 g |
| Protein | 21 g |