Ada banyak panci kue yang berbeda yang dapat digunakan untuk proyek yang berbeda dan itu bisa sulit untuk memutuskan mana yang merupakan pilihan terbaik, terutama jika Anda harus pergi keluar dan membeli panci untuk proyek Anda. Memiliki bermacam-macam panci yang praktis untuk kebutuhan dekorasi kue Anda bisa menjadi nyaman. Panci terbaik dalam bentuk apapun biasanya alumunium dengan permukaan non-stick dan dalam beberapa kasus silikon. Beberapa loyang yang harus Anda pertimbangkan untuk dibeli untuk koleksi Anda adalah:
- Lembaran roti: Lembaran datar ini bisa berupa non-stick atau biasa dan biasanya abu-abu terang sampai abu-abu gelap. Yang terbaik adalah membeli lembaran yang warnanya lebih terang karena ini berarti kue Anda atau kue jeli gulung lebih mudah terbakar. Permukaan gelap menghasilkan panas yang lebih baik. Anda bisa menutupi loyang hitam Anda dengan kertas roti untuk menghindari masalah ini. Cobalah untuk membeli loyang dengan bibir 1 ½ inci atau 2 inci sehingga Anda dapat memanggang kue di atasnya juga.
- Panci muffin (cupcakes): Anda tentu bisa memanggang muffin di panci muffin Anda, tetapi panci ini juga sempurna untuk cupcakes yang menggoda. Kebanyakan panci muffin memiliki 12 cangkir, yang berdiameter sekitar 2 ½ inci di bagian atas dan 2 inci dalamnya. Anda juga dapat mencoba panci muffin mini untuk merangkak mungil atau kue cupcakes yang mungil. Panci Anda bisa silikon, non-stick atau aluminium polos.
- Panci kue standar: Ini biasanya aluminium, berwarna terang dan tingginya sekitar 3 inci. Anda bisa mendapatkannya dalam berbagai ukuran mulai dari 4-inci sampai 16-inci dengan diameter dan seperti putaran, kotak, segi enam, persegi panjang, dan berbentuk hati. Jika Anda berencana membuat kue lapis dan anggaran Anda memungkinkan, ambil beberapa panci dalam ukuran yang sama sehingga Anda dapat memanggang semua lapisan dalam satu sesi. Kebanyakan resep membutuhkan ukuran 8 inci atau 9 inci.
- Kue lembar: Banyak pasangan pengantin memilih untuk menghemat uang dengan memiliki kue presentasi kecil dari dan kemudian kue lembar atau beberapa lembar kue di bagian belakang untuk disajikan. Panci kue lembar bisa kecil, 9-oleh-13-inci, atau besar seperti setengah lembar (13-oleh-18-inci), tiga perempat lembar (15-by-21-inch) dan penuh sheet pan (18 -26-inci). Pastikan Anda mengetahui dimensi oven Anda saat membeli panci ini karena lembaran penuh terkadang bisa terlalu besar untuk oven tempat tinggal.
- Pans springform: Pans springform datang dalam ukuran yang sama dengan panci kue bundar dan dapat digunakan untuk kue halus atau cheesecake yang tidak perlu dibalikkan untuk mengeluarkannya dari loyang. Springforms memiliki dasar yang datar, yang melepaskan dari dinding samping bundar yang terkunci pada tempatnya dengan pengikat. Ketika kue didinginkan, Anda melepaskan sisi-sisinya dan dibiarkan dengan kue yang berada di dasar panci benar-benar tidak terganggu. Tergantung pada kualitas panci springform, Anda dapat menemukan bahwa ada kebocoran di sepanjang sisi dan bawah. Ini mudah diperbaiki dengan lapisan foil atau perkamen pada bagian bawah yang ketika dijepit dengan sisi, menciptakan segel yang ketat.
- Bundt pans: Bundt pans adalah panci bergalur yang indah dengan sisi yang melebar dan bagian di tengah yang menciptakan lubang. Anda ditinggalkan dengan kue bundar yang terlihat seperti donat yang elegan. Kue bundar datang dalam berbagai ukuran dan terbuat dari aluminium atau non-stick. Jika Anda membuat kue presentasi kecil untuk centerpieces untuk pernikahan, panci kue bundt kecil bisa benar-benar sempurna.
- Panci makanan malaikat: Ini mungkin satu-satunya panci yang akan Anda miliki sehingga Anda tidak ingin menjadi tidak lengket. Kue-kue makanan malaikat memanjat sisi loyang untuk menciptakan tinggi tanda tangan dan tekstur yang lapang, sehingga permukaan yang licin menciptakan kue datar. Kebanyakan kue kue malaikat memiliki kapasitas 10 cangkir, tetapi Anda dapat menemukan yang berukuran lebih kecil. Pastikan Anda membalik kue makanan malaikat Anda agar mendingin di atas botol agar kue tidak jatuh.
- Panci khusus kue: Jenis panci khusus yang ingin Anda sertakan dalam koleksi Anda adalah masalah pilihan. Anda dapat menemukan cetakan untuk hampir semua karakter dalam kartun atau film, pahlawan super, panci yang menciptakan bola yang sempurna, panci kue kue itu dalam bentuk istana. Panci khusus ini harus memiliki permukaan anti lengket sehingga bentuk Anda keluar secara merata.