Sempurna untuk liburan musim gugur seperti Thanksgiving, resep pie pecan bebas susu ini mudah dibuat dan tidak mengandung sirup jagung seperti resep tradisional. Untuk menghemat waktu untuk makan besar atau persiapan makan di hari libur, buat adonan kue Anda di malam sebelum Anda berniat memanggang pai Anda.
Gunakan adonan pai tanpa produk susu ini atau resep adonan pie yang bebas dairy atau kerak bebas produk yang bebas dari toko.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 resep
- adonan pai bebas susu
- 1 putih telur (untuk menyikat)
- Hiasi: gula (untuk taburan)
- Untuk Mengisi Pie:
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan susu almond (atau susu kedelai atau lainnya
- susu bebas susu alternatif )
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 telur besar
- 1 cangkir gula coklat muda
- 1/4 cangkir ditambah 1 sendok makan gula
- 1/3 cangkir margarin kedelai (meleleh;
- lihat beberapa merek favorit )
- 1 1/2 cangkir pecan (cincang)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 400 F. Beri sedikit minyak pada piring pie 9 inci, keluarkan kerak pie yang sudah jadi dan bebas susu ke dalam panci. Sikat kulitnya dengan putih telur dan taburi dengan gula. Tempatkan piring pai di lemari es sambil menyiapkan isian.
- Siapkan isinya. Dalam mangkuk atau mangkuk kecil, campurkan tepung dan pengganti susu bebas susu hingga halus. Campur vanilla dan sisihkan.
- Dalam mangkuk pencampur sedang, kocok telur sampai kuning pucat dan berbusa. Tambahkan gula dan margarin kedelai cair dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan campuran tepung dan pecan, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang isian ke dalam pai yang sudah disiapkan dan panggang selama 5 menit pada suhu 400 F, kemudian kurangi suhu oven menjadi 350 F, dan lanjutkan memanggang selama sekitar 35-40 menit, atau sampai bagian tengah tidak lagi cair (seharusnya masih bergoyang, tetapi hanya sedikit). Biarkan pai mendingin sepenuhnya di rak pendingin kawat sebelum mengiris dan menyajikan. Hidangkan dingin atau pada suhu kamar.
Resep ini cocok untuk diet bebas-susu dan bebas laktosa, tetapi seperti resep yang ditujukan untuk orang-orang dengan alergi atau pembatasan diet, pastikan untuk membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa tidak ada bahan-bahan yang berasal dari susu yang tersembunyi (atau alergen lain, jika ini berlaku untuk Anda).