Cheddar Cheese Sauce Recipe
Saus keju cheddar adalah saus keju klasik untuk sayuran yang dibuat dengan memperkaya saus Béchamel standar dengan keju cheddar, mustar, dan saus Worcestershire.
Ini adalah iringan ideal untuk sayuran, pasta, atau ikan.
Oh, dan apakah saya menyebutkan nachos? Atau anjing cabai? Atau makaroni? Maksudku, jujur, ini adalah saus keju cheddar. Apakah ada yang tidak bisa Anda sajikan?
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pint
- Saus behamel
- ½ cangkir parutan keju cheddar
- ¼ sendok teh bubuk mustar
- 1½ sendok teh saus Worcestershire
- ¼ piala susu utuh, panas
Cara Melakukannya
- Dalam panci yang berat, panaskan Béchamel ke simmer.
- Tambahkan keju cheddar dan bubuk mustard dan aduk sampai keju meleleh. Masukkan saus Worcestershire.
- Hapus dari panas dan sesuaikan konsistensi dengan susu panas jika perlu. Sajikan segera.
Membuat sekitar 2 cangkir saus keju cheddar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 362 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 3 g |