Brownies cokelat Jerman tidak hanya dibuat dengan coklat manis Jerman, tetapi mereka atasnya dengan frosting krim kental yang dibuat dengan gula merah, krim, kelapa, dan pecan. Kombinasi tekstur dan rasa ini biasanya digunakan di German Chocolate Cake, tetapi saya mengubah resep untuk menambahkan sentuhan khusus pada brownies.
Brownie ini sangat cocok untuk Natal, atau ini merupakan tambahan yang bagus untuk baki kue. Ini juga akan menjual dengan cepat pada penjualan kue. Ikuti petunjuk dengan cermat untuk hasil terbaik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 gelas gula
- 1/2 cangkir gula merah
- 2/3 cangkir mentega
- 1/4 gelas air
- 6 ons cokelat manis Jerman (cincang)
- 2 sendok teh vanili
- 4 butir telur
- 1 1/2 gelas tepung
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir mentega (meleleh)
- 1 cangkir gula cokelat
- 2 cangkir kelapa
- 1 cangkir pecan (cincang)
- 1/4 cangkir sirup jagung
- 1/4 cangkir krim kental
- 1 sendok teh vanila
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan panci berukuran 13 "x 9" dengan lulur anti lengket yang mengandung tepung dan sisihkan.
Dalam panci besar, campurkan 2/3 cangkir mentega, 1/2 cangkir gula, 1/2 cangkir gula merah, dan air. Didihkan, aduk sering. Angkat panci dari api dan tambahkan cokelat cincang; aduk hingga meleleh. Tambahkan 2 sendok teh vanili dan telur, kocok dengan baik untuk digabungkan.
Masukkan tepung, baking powder, dan garam.
Sendok ke dalam panci yang disiapkan.
Panggang selama 30 hingga 40 menit atau sampai brownies baru saja diatur . Menyisihkan.
Untuk taburan, campurkan 1/4 cangkir mentega cair dengan 1 cangkir gula merah, kelapa, pecan, sirup jagung, krim kental, dan 1 sendok teh vanili dalam mangkuk sedang; campur dengan baik. Dengan hati-hati jatuhkan campuran ini dengan sendok kecil ke brownies hangat; menyebar dengan lembut untuk menutupi. Balikkan oven untuk memanggang.
Hancurkan brownies 6 "dari panas selama 2 hingga 3 menit atau sampai semua gelembung topping. Perhatikan dengan hati-hati, karena dapat terbakar dengan mudah. Keluarkan brownies dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat, potong menjadi batangan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |