Belanja panci antilengket terbaik dari merek seperti Farberware, T-fal, dan lainnya
Ketika panci antilengket pertama kali diperkenalkan, mereka sangat bagus untuk memasak telur, tetapi bahannya rapuh. Itu seperti plastik dan mudah tergores dari panci. Sementara itu baik-baik saja untuk memasak telur atau mendidih saus, makanan tidak berwarna coklat di dalamnya sehingga penggunaannya terbatas.
Sejak itu, bahan antilengket telah berevolusi. Mereka terikat lebih kuat ke panci sehingga mereka cenderung mengikis, mengelupas, gelembung, dan beberapa sangat kuat sehingga Anda dapat menggunakan peralatan logam di panci. Bahan-bahan antilengket yang lebih baik dapat digunakan untuk membakar daging atau membuat beberapa warna coklat pada sayuran. Beberapa panci antilengket bahkan mesin pencuci piring atau oven aman.
Meskipun ada nilai yang jelas dalam memiliki wajan antilengket untuk memasak telur, bahan antilengket berguna dalam panci lain juga. Panci antilengket sangat bagus untuk membuat selai, jeli, atau permen, dan mereka sama berguna untuk membuat custard atau saus berbahan dasar susu yang bisa menempel pada panci yang tidak dilapisi. Jika Anda membuat ayam atau ikan yang dilapisi tepung roti, lapisannya akan cenderung menempel ke panci dan lebih mungkin untuk menggantung ke makanan.
Ketika makanan tidak menempel di wajan, itu lebih kecil kemungkinannya untuk terbakar, tetapi antilengket tidak semuanya tentang memasak. Ini juga berarti membersihkan panci lebih mudah, karena bahkan bit yang dibakar akan terlepas tanpa banyak perendaman dan scrubbing.
Keseluruhan Terbaik: All-Clad Antilengket 8-Inch dan 10-Inch Fry Pan Set
Jika satu wajan antilengket bagus, dua lebih baik. Set ini termasuk penggorengan 8 inci dan 10 inci, sehingga Anda akan selalu memiliki panci yang Anda butuhkan. Mereka memiliki lapisan antilengket anodized keras dan terbuat dari aluminium bahkan untuk pemanasan. Basis stainless steel menjaga agar panci tidak melengkung, dan membuatnya cocok untuk digunakan pada kompor induksi.
Pegangannya terbuat dari baja tahan karat dan dirancang untuk pegangan yang nyaman dan dipaku ke dalam panci untuk keamanan. Panci oven aman hingga 500 derajat. Sementara mereka dapat dicuci dalam mesin pencuci piring, mencuci tangan dianjurkan. Tutup tidak termasuk.
Runner Up, Terbaik Secara Keseluruhan: Anolon 4-Quart Covered Sauté Pan
Panci tumis ini menggabungkan atribut terbaik dari penggorengan, panci saus, dan oven Belanda. Permukaan datar yang lebar sangat bagus untuk daging yang berwarna coklat dan menumis sayuran, sementara itu cukup dalam untuk rebus rebusan atau membuat panci saus pasta. Ini memegang 4 quarts, sehingga memegang sebanyak panci saus rata-rata, tapi itu agak kecil dibandingkan dengan oven Belanda rata-rata.
Selesai keras-anodized, jadi itu baik-terikat ke panci aluminium, dan beberapa lapisan memastikan rilis makanan dengan mudah dan pembersihan adalah sekejap - bahkan jika Anda membakar sesuatu. Dan Anda tidak perlu menggunakan alat memasak khusus, karena peralatan logam tidak akan merusak lapisan.
Sebuah pegangan panjang di satu sisi memungkinkan Anda memegang panci seperti wajan dan karet Grip yakin pada pegangan itu membuatnya lebih stabil dan aman ketika Anda melemparkan sayuran atau pasta. Penopang pembantu di sisi yang berlawanan memudahkan untuk mengangkat panci, meskipun sudah penuh. Spouts pour yang nyaman membuatnya mudah untuk mentransfer makanan.
Panci oven aman hingga 400 derajat. Ini termasuk tutup kaca tahan pecah sehingga Anda dapat melihat apa yang memasak tanpa membiarkan panas keluar. Ini tidak dapat digunakan pada kompor induksi. Ini bukan mesin pencuci piring yang aman, dan mencuci tangan dianjurkan.
Anggaran Terbaik: Tramontina Antry Fry Pan
Penggorengan 10 "ungu warna-warni ini akan mencerahkan stovetop Anda, sedangkan interior anti-lengket akan mencerahkan hari Anda karena makanan tidak akan menempel. Ini juga memiliki eksterior yang tidak lengket, sehingga pembersihan menjadi mudah saat memasak selesai. Silikon lembut yang cocok pegangannya keren dan nyaman untuk dipegang, jadi Anda akan percaya diri saat memindahkannya di atas kompor.
Panci aman pencuci piring dan oven aman hingga 350 derajat. Itu tidak kompatibel dengan kompor induksi. Panci yang sama ini juga tersedia dalam ukuran 8 ", sehingga Anda dapat memiliki sepasang panci ungu yang cantik.Runner Up, Anggaran Terbaik: Set Farchware Aluminium Antilengket
Jika Anda mencari peralatan masak antilengket anggaran, paket tiga ini akan memastikan bahwa Anda selalu memiliki panci di tangan. Ini termasuk wajan berukuran 8 inci, 10 inci, dan 11 inci, jadi Anda akan selalu memiliki satu untuk memasak telur dan satu lagi untuk pancake. Atau kirimkan satu atau dua panci ke kampus bersama anak Anda. Karena mereka sangat murah, mereka ideal untuk rumah liburan, tetapi mereka cukup kuat untuk memasak di rumah juga.
Wajan ini terbuat dari aluminium ukuran berat untuk pemanasan cepat dan bahkan, dan permukaan antilengket berarti telur dadar Anda akan mudah lepaskan ketika Anda membuat sarapan. Pegangan tetap dingin saat memasak, dan panci aman untuk oven hingga 350 derajat. Mereka tidak tahan panas karena peralatan masak yang lebih tinggi, tetapi dapat menahan panas yang diperlukan untuk menyelesaikan steak atau menjaga lauk pauk tetap hangat.
Untuk memudahkan pembersihan, Anda bisa menempatkan ini di mesin pencuci piring. Mereka tidak termasuk tutup, tetapi tersedia dalam beberapa warna berbeda untuk mencocokkan dapur Anda atau menambahkan warna pop.
Best Ceramic: Cuisinart Buka 10-inch Skillet
Wajan berukuran 10 inci ini memiliki lapisan nano-keramik eksklusif yang bebas dari PTFE, PFOA dan produk minyak bumi. Dilapisi memastikan bahwa makanan rilis dengan mudah, dan itu juga tahan lama dan tahan gores, sehingga Anda akan memiliki panci ini untuk waktu yang lama.
Panci memiliki inti aluminium berat-gauge untuk cepat, bahkan pemanasan, dan pegangan dirancang secara ergonomis untuk pegangan yang pasti dan tetap dingin selama memasak.
Panci ini memiliki beberapa stainless steel alasnya, sehingga dapat digunakan pada pembakar induksi kecil. Namun, itu bisa memiliki masalah pada burner induksi yang lebih besar yang mungkin mendeteksi aluminium daripada stainless steel. Secara umum, panci keramik tidak boleh digunakan pada panas yang sangat tinggi pada stovetop, untuk melestarikan lapisan.
Panci oven aman hingga 500 derajat. Mencuci tangan dianjurkan.
High-End Terbaik: All-Clad Stainless Steel Tri-Ply Fry Pan Antilengket
Wajan anti-lengkung berukuran 14 inci ini dibuat untuk sukses dengan inti aluminium yang dikelilingi oleh baja tahan karat, bersama dengan tiga lapisan lapisan antilengket di permukaan memasak untuk memudahkan pelepasan makanan dan pembersihan sederhana. Itu juga dapat digunakan pada panas tinggi untuk makanan segar dalam minyak atau untuk daging bakar untuk rasa terbaik. Ini memiliki basis datar yang luas dan profil rendah dengan sisi berkobar itu ide untuk menumis, membalik makanan di panci, atau mengurangi saus.
Pegangan berkontur nyaman untuk dipegang dan secara permanen terpaku pada panci dengan paku keling stainless steel. Panci oven aman hingga 500 derajat dan dapat digunakan pada setiap permukaan memasak, termasuk induksi.
Grill Pan Terbaik: Non-Stick Grill Pan oleh Rachael Ray
Panci goreng biasa baik-baik saja untuk memasak steak, burger, dan sayuran, tetapi panci panggangan lebih baik, meninggalkan bekas panggangan yang menarik dan memungkinkan lemak dan jus untuk dibuang sehingga Anda tidak akan mendidih atau mengukus makanan Anda. Anda dapat menggunakan ini untuk ikan, sayuran, atau untuk memanggang buah atau kue pound untuk pencuci mulut, juga.
Panci memiliki gagang oranye karet yang nyaman yang terpaku untuk daya tahan, dan bagian luar pewarna anodized yang keras akan tetap terlihat bagus selama bertahun-tahun. Pan memanaskan secara merata dan aman untuk oven hingga 350 derajat, sehingga Anda dapat menyelesaikan daging Anda di oven atau menyimpan sayuran hangat untuk disajikan.
Ini terbuat dari aluminium, sehingga tidak kompatibel dengan kompor induksi. Ini adalah mesin pencuci piring yang aman, tetapi lapisan anti-lengket membuatnya mudah dibersihkan dengan tangan, juga.