Tambahkan asap ke masakan Anda
Beberapa penggemar merokok menyukai gagasan untuk memantau seluruh proses selama berjam-jam, menyesuaikan panas dan rewel dengan tingkat asap. Penggemar lain menginginkan makanan asap yang lezat tanpa pengabdian semacam itu.
Perokok listrik mengambil banyak pekerjaan dari proses karena mereka memantau dan mengatur suhu selama proses merokok yang lama. Tentu, Anda bisa mengintai dan menonton jika itu yang Anda inginkan, tetapi Anda tidak perlu melakukannya.
Beberapa perokok dapat menangani merokok dingin, sementara yang lain dirancang untuk merokok panas. Untuk pembuatan asap, beberapa menggunakan chip sementara yang lain menggunakan potongan atau biskuit. Tetapi apa pun yang Anda pilih, perokok elektrik membebaskan Anda untuk tugas penting lainnya, seperti membuat saus barbekyu yang akan segera terkenal. Di sini, perokok listrik terbaik untuk kebutuhan memasak Anda.
Terbaik Secara Keseluruhan: Masterbuilt 20078715 Electric Digital Smoker Front Controller
Perokok dengan harga menengah ini masih memiliki fitur high-end, seperti 721 inci ruang memasak, empat rak berlapis krom, dan elemen pemanas 800 watt, sambil menghemat uang sehingga Anda dapat membeli lebih banyak makanan untuk merokok. Ini memiliki pintu depan yang kuat yang menahan panas, tetapi Anda tidak bisa menonton proses memasak.
Layar LED biru membuatnya mudah dibaca di bawah sinar matahari langsung, dan suhunya bisa disesuaikan dari 100 hingga 275 derajat untuk setiap kali merokok sempurna. Panci drip akses depan telah dirancang ulang dari model sebelumnya sementara sistem pemuat kayu-chip yang dipatenkan memungkinkan Anda menambahkan lebih banyak chip selama memasak tanpa membuka pintu perokok dan kehilangan panas.
Panel digital depan mengontrol waktu, suhu dan menyalakan dan mematikan unit, dan pengontrol RF disertakan sehingga Anda dapat mengoperasikan perokok di kejauhan.
High End Terbaik: Masterbuilt 20077615 Digital Electric Smoker
Dibangun untuk sukses, ini memiliki kekalahan 721 inci persegi ruang memasak di empat rak merokok berlapis krom. Termometer daging built-in memungkinkan Anda untuk memantau brisket serta suhu oven, sedangkan elemen pemanas 800 watt dapat menghasilkan rokok yang konsisten hingga 275 derajat. Jendela depan memungkinkan Anda memantau proses memasak dan tingkat asap tanpa membuka pintu dan melepaskan panas.
Remote RF yang disertakan memungkinkan Anda mengontrol waktu, suhu oven, dan suhu daging dari kejauhan atau menyalakan dan mematikan lampu makanan sehingga Anda dapat memeriksa proses memasak dengan mudah setelah matahari terbenam. Di bawah sinar matahari langsung yang terang, layar LED pada perokok hanya mudah dibaca karena berada di tempat teduh.
Perokok premium ini termasuk penutup perokok untuk penyimpanan bebas debu dan CD dengan resep merokok. Panci tetes telah didesain ulang dan sistem pemuatan chip kayu beroperasi lebih lancar daripada model sebelumnya.
Pegangan dan roda belakang memudahkan untuk pindah ke tempat yang sempurna untuk merokok.
Anggaran Terbaik: Masterbuilt Electric Bullet Smoker
Seorang perokok pemula yang sempurna, perokok berbentuk peluru kompak ini dapat menangani hingga 50 pon makanan dengan harga terjangkau. Ini memiliki dua rak merokok berlapis porselen yang mudah dibersihkan, dan kontrol suhu analog yang dapat diatur untuk tinggi, sedang, rendah atau mati. Serpihan kayu mudah ditambahkan melalui pintu akses depan, dan pengukur suhu mudah dibaca. Elemen pemanas 1650 watt dapat mencapai suhu hingga 400 derajat.
Perokok berpengalaman akan menyukai portabilitas, sehingga mereka dapat memindahkannya keluar masuk penyimpanan atau membawanya ke barbekyu tetangga, dan harga anggaran berarti itu dapat ditinggalkan di pondok liburan sementara perokok yang lebih mahal tetap di rumah.
Pengumpan Biskuit Otomatis Terbaik: Bradley BTDS76P Digital 4-Rack Smoker
Perokok Bradley dikenal karena menggunakan “biskuit” kayu (atau bisquettes) yang mirip dengan pelet kayu, tetapi lebih besar. Versi elektrik dari Bradley ini menggunakan biskuit yang sama dan memiliki semua fitur dari perokok asli Bradly, tetapi ini termasuk kontrol digital sehingga Anda dapat mengatur waktu, suhu, dan jumlah asap untuk hasil yang sempurna setiap waktu.
Ada umpan otomatis untuk biskuit hingga delapan jam asap dingin terkendali tanpa perlu menambahkan lebih banyak kayu. Bagian dalam adalah baja tahan karat dan perokok terisolasi untuk menahan panas dan menjaga suhu tetap konsisten. Suhu maksimum 280 derajat.
Perokok memiliki empat rak yang dapat dilepas, termostat internal, dan pembakar terpisah untuk asap dan untuk oven. Ini memiliki total 520 inci persegi ruang. Setiap rak akan menampung dua setengah rusuk atau ayam utuh.
Sebuah sampul tersedia untuk ini, secara terpisah. Biskuit milik tersedia secara online jika Anda tidak dapat menemukannya secara lokal.
Portable Terbaik: Masterbuilt Portable Electric Smoker
Sempurna untuk berkemah, perokok listrik kecil ini ingin bepergian dengan Anda, selama Anda memiliki sumber daya untuk itu. Meskipun kecil, masih ada cukup ruang untuk merokok kalkun sederhana atau sepotong rusuk.
Ada pengukur suhu di pintu sehingga Anda dapat dengan mudah memantau kemajuan memasak dan elemen pemanas 1400 watt. Ini dapat diatur untuk suhu tinggi, sedang atau rendah.
Ini memiliki dua rak berlapis krom. Nampan kayu dan panci air dilepas agar mudah dibersihkan, dan kaki dilipat di bawah perokok untuk memudahkan transportasi dan penyimpanan.
Terbaik untuk Pemula: Char-Broil Electric Vertical Smoker
Bagus untuk orang-orang yang ingin mencoba merokok tanpa membeli unit yang besar dan mahal, yang satu ini memiliki label harga terjangkau dengan fitur yang membuat merokok cukup mudah untuk pemula. Perokok diisolasi untuk menjaga panas dan memiliki elemen pemanas 1500 watt. Ketiga rak dapat disesuaikan dan dilepas.
Ini memiliki 505 meter persegi ruang memasak dan ada tiga pengaturan suhu dari 150 hingga 400 derajat, untuk mengakomodasi makanan yang berbeda.
Panci porselen dan panci air mudah dibersihkan setelah dimasak selesai dan cangkir lemak menangkap tetesan agar mudah dibuang
Kontrol Bluetooth Terbaik: Smoke Tronix Digital Electric Smoker dengan Bluetooth
Perokok listrik sudah membuat proses merokok mudah, tetapi yang satu ini membawanya selangkah lebih maju dengan Bluetooth dan aplikasi seluler sehingga Anda dapat memantau dan mengendalikan perokok dari perangkat pintar apa pun.
Ada dua elemen pemanas untuk merokok lebih cepat dan bahkan memasak. Pengaturan merokok dingin akan membiarkan Anda mengaburkan ikan atau keju yang lembut tanpa terlalu matang, sementara asap cepat akan membuat kepulan asap merokok dalam 15 menit cepat, sehingga makanan mendapatkan lebih banyak waktu dalam asap - atau Anda tidak perlu menunggu untuk mulai merokok , dan tentu saja ada mode asap panas juga. Kisaran suhu dari 75 hingga 290 derajat.
Sebuah port air di sisi perokok membuatnya mudah untuk diisi, dan laci chip kayu berkapasitas besar tidak perlu diisi ulang sesering mungkin. Ada empat kisi memasak yang dapat dilepas dan disesuaikan untuk mengakomodasi makanan kecil atau besar.