Tidak bisakah Mereka Pikir Nama yang Lebih Menguntungkan?
Sejarah Singkat
Pelat sampah lahir di Rochester, New York, di Nick Tahou Hots, restoran terkenal yang terkenal akan contoh masakan ekstrim Amerika yang luar biasa ini. Versi paling awal berjalan kembali ke tahun 1918, ketika awalnya disebut "Hots and Potatoes." Pelanggan biasa menyebutnya dengan julukan "Hots and Po-tots," dan pada dasarnya piring itu ditumpuk tinggi dengan kentang goreng, kacang panggang, hot dog, bawang, mustard, dan saus daging seperti cabai.
Itu tidak sampai bertahun-tahun kemudian bahwa hidangan itu secara resmi berganti nama menjadi "Sampah Piring." Restoran dan bar telah menjadi sangat populer dengan komunitas besar mahasiswa Rochester, yang ketika melihat sepiring besar makanan ini, dan tidak tahu apa tepatnya yang disebut di menu, hanya akan meminta pelayan, "bisakah saya mendapatkan salah satu dari mereka piring dengan semua sampah di atasnya? "
The Modern Day Garbage Plate
Hari ini, hidangan aneh ini adalah barang yang populer di seluruh area Rochester, dan setiap restoran menggunakan campuran bahan mereka sendiri. Tergantung di mana Anda pergi, itu bisa disebut "piring sampah," atau "piring sampah" sebagai gantinya. Dalam beberapa tahun terakhir, cheeseburger telah menggantikan hot dog sebagai jenis piring sampah paling populer. Custom menentukan Anda mendapatkan pilihan Anda dari dua item dasar, dari daftar yang mencakup kentang goreng, salad pasta, kacang panggang, mac dan keju, kentang goreng, antara lain.
Setelah fondasi starch terbentuk, itu atasnya dengan panas merah panggang, burger keju, telur, ikan, atau apa pun tempat Anda berada di penawaran. Oh, dan jangan lupa saus daging, bawang, dan mustar kuning cerah!
Tonton One Chef's Battle dengan Intimidating Meal ini
Jika Anda ingin melihat piring sampah yang dibuat selangkah demi selangkah, inilah tautannya.
Ini adalah pengalaman pertama saya (dan terakhir?) Dengan hidangan yang sangat tidak biasa ini.